Fideos de Ajo sin Azúcar
Eleva tus cenas entre semana con estos sabrosos y fáciles Fideos de Ajo sin Azúcar, una versión saludable de este clásico plato de inspiración asiática. Hechos con espaguetis integrales nutritivos y cargados con el encanto aromático del ajo recién picado, esta receta prescinde del azúcar sin sacrificar el sabor. Una salsa aterciopelada de mantequilla sin sal, aceite de oliva, salsa de soja baja en sodio y salsa de ostras se adhiere a cada hebra de espagueti, creando una experiencia rica y sabrosa con el toque justo de picante de hojuelas de pimienta roja trituradas. Terminados con la frescura de cilantro fresco, cebolletas en rodajas y un toque de lima picante, estos fideos se preparan en menos de 30 minutos, haciéndolos perfectos para noches ajetreadas. Ya sea que desees un plato principal sin carne o un acompañamiento versátil, estos Fideos de Ajo sin Azúcar ofrecen sabores audaces que te harán volver por más.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 g espagueti integral
- 2 tbsp mantequilla sin sal
- 1 tbsp aceite de oliva
- 6 - dientes de ajo picados
- 2 tbsp salsa de soja baja en sodio
- 1 tbsp salsa de ostras
- 0.5 tsp pimienta negra recién molida
- 0.25 tsp Copos de pimiento rojo triturados
- 2 - cebollas verdes, en rodajas
- 0.25 cup cilantro fresco, picado
- 1 - lima fresca, cortada en gajos
Instructions
Pon una olla grande con agua salada a hervir. Agrega los espaguetis de trigo integral y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre, reservando 1/4 de taza del agua de la pasta, y aparta.
En una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla sin sal y combínala con el aceite de oliva.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe por 1-2 minutos hasta que esté fragante y ligeramente dorado, teniendo cuidado de no quemar el ajo.
Agregue la salsa de soja baja en sodio, la salsa de ostras, la pimienta negra molida y hojuelas de pimiento rojo trituradas. Mezcle hasta que los ingredientes estén bien combinados, luego agregue el agua reservada de la pasta a la sartén.
Reduce el fuego a bajo, añade los fideos cocidos a la sartén y mezcla todo hasta que los fideos estén completamente cubiertos con la salsa.
Retira del fuego y decora con cebollas verdes en rodajas y cilantro picado.
Sirve los fideos de ajo calientes, con gajos de lima fresca al lado para exprimir sobre ellos antes de disfrutar.
Nutrition Facts
Calories |
715 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.3 g | 52% | |
| Saturated Fat | 16.5 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 1466 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 82.6 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 4.4 g | ||
| Protein | 20.1 g | 40% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 118 mg | 9% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 676 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
