Fideos de Ajo
Date un gusto con unos irresistibles Fideos de Ajo, un plato rápido y sabroso perfecto para noches ocupadas pero lo suficientemente sofisticado para impresionar en cenas. ¡Presenta espaguetis tiernos recubiertos con una salsa mantecosa y llena de ajo infundida con las sabrosas salsas de ostras y de soja, que aportan un toque de umami! Esta receta ofrece sabores audaces en cada mordisco. Un toque de azúcar equilibra la riqueza salada, mientras que un toque de queso parmesano aporta un acabado cremoso. Coronados con cebollinos frescos para un estallido de color y frescura, estos fideos están listos en apenas 25 minutos y son ideales para servir hasta cuatro personas. Ya sea que te antojes comida reconfortante o cocina de inspiración asiática, este plato te satisfará y deleitará. Fácil de hacer, ¡absolutamente deliciosos! ¡Los Fideos de Ajo serán tu próxima receta imprescindible!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 250 grams espagueti
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 5 cloves ajo picado
- 2 tablespoons salsa de ostras
- 1 tablespoon salsa de soja
- 1 teaspoon salsa de soja oscura
- 2 teaspoons azúcar
- 0.25 cup Queso parmesano, rallado
- 2 pieces cebolletas picadas finamente
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar los espaguetis y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Reservar 1/4 de taza del agua de cocción de la pasta, luego escurrir la pasta y reservar.
En un sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla sin sal.
Agrega el ajo picado a la mantequilla derretida y sofríe por 1-2 minutos hasta que el ajo esté fragante y ligeramente dorado, ten cuidado de no quemarlo.
Incorpora la salsa de ostras, la salsa de soya, la salsa de soya oscura y el azúcar. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva y la salsa esté uniformemente integrada.
Agrega los espaguetis cocidos a la sartén y mezcla para garantizar que se cubran uniformemente con la salsa.
Si los fideos parecen estar demasiado secos, agrega un poco del agua de cocción reservada, un poco a la vez, hasta que obtengas la consistencia deseada.
Esparce el queso parmesano rallado sobre los fideos y mezcla bien para combinar.
Retira la sartén del fuego y decora los fideos de ajo con las cebolletas finamente picadas.
Sirva de inmediato, mientras los fideos están calientes y con sabor.
Nutrition Facts
Calories |
977 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.7 g | 73% | |
| Saturated Fat | 32.6 g | 163% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 144 mg | 48% | |
| Sodium | 2165 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 97.5 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 11.8 g | ||
| Protein | 26.7 g | 53% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 323 mg | 25% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 378 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
