Fideos Dan Dan sin gluten
Transforma tu plato para llevar favorito en una reconfortante obra maestra sin gluten con estos Fideos Dan Dan Sin Gluten. ¡Presentando tiernos fideos de arroz mezclados con una deliciosa salsa picante-dulce hecha a base de salsa de soja sin gluten, cremosa tahini, aceite de chile y un toque de pimienta de Sichuan, este plato es una sinfonía de sabores audaces y texturas sedosas. La jugosa carne de cerdo molido añade una profundidad robusta, mientras que el ajo y el jengibre infunden un calor aromático en cada bocado. Decorados con cilantro fresco y cebollinos, estos fideos logran el equilibrio perfecto entre picante, tangy y umami. Listos en tan solo 35 minutos, esta comida rápida y satisfactoria ofrece la fusión asiática de calidad de restaurante directamente a tu mesa, ¡completamente libre de gluten y completamente irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz Fideos de arroz sin gluten.
- 8 oz Carne de cerdo molida
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 2 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Jengibre, picado
- 1 teaspoon Pimienta de Sichuan molida
- 3 tablespoons Salsa de soja sin gluten
- 2 tablespoons Aceite de chile
- 2 tablespoons Tahini (pasta de sésamo)
- 1 teaspoon Azúcar
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 1 cup Caldo de pollo, sin gluten
- 2 stalks Cebollas verdes, picadas
- 0.25 cup Cilantro picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Cocine los fideos de arroz sin gluten siguiendo las instrucciones del paquete. Escurra y reserve.
En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite vegetal a fuego medio-alto.
Añade la carne de cerdo molida a la sartén, desmenuzándola con una espátula. Cocina hasta que esté dorada y cocida por completo, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Retira el exceso de grasa.
Empuja el cerdo a un lado de la sartén y agrega la cucharada restante de aceite, ajo, jengibre y pimienta de Sichuan molida. Revuelve por 30 segundos hasta que esté aromático.
En un tazón pequeño, bate juntos la salsa de soja, el aceite de chile, el tahini, el azúcar, el vinagre de arroz y el caldo de pollo. Vierte esta salsa en la sartén con el cerdo y revuelve para combinar.
Deje la salsa hervir a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que espese ligeramente.
Agrega los fideos de arroz preparados a la sartén, revolviéndolos para cubrirlos completamente en la salsa y la mezcla de cerdo. Cocina por otros 2 minutos para calentar los fideos.
Sazonar con sal y pimienta negra al gusto.
Sirva los fideos en tazones, decorados con cebollinos picados y cilantro.
Nutrition Facts
Calories |
1849 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.1 g | 153% | |
| Saturated Fat | 27.5 g | 138% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.8 g | ||
| Cholesterol | 204 mg | 68% | |
| Sodium | 5246 mg | 228% | |
| Total Carbohydrate | 121.4 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 8.6 g | 31% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 80.3 g | 161% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 288 mg | 22% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 755 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
