Fideos Dan Dan Saludables para el Corazón
Descubre una versión nutritiva de un clásico plato Sichuan con nuestros Fideos Dan Dan Saludables para el Corazón. ¡Repletos de ingredientes saludables como espaguetis integrales ricos en fibra, pavo magro molida y espinacas frescas, esta receta ofrece sabores audaces sin comprometer tus objetivos de salud! Una salsa aterciopelada hecha con salsa de soja baja en sodio, mantequilla de almendra natural y pasta de chile proporciona el equilibrio perfecto entre comodidad y picante, mientras que los granos de pimienta de Sichuan molidos agregan un toque aromático característico. Cubierto con cebollinos vibrantes, cacahuetes triturados y un toque de lima, este plato es tanto satisfactorio como saludable para el corazón. Lista en solo 35 minutos, es la elección ideal para una cena rápida y nutritiva que no escatima en sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Espaguetis integrales
- 2 cups Caldo de verduras bajo en sodio
- 1 tablespoon Aceite de oliva virgen extra
- 8 ounces Pechuga de pavo molida
- 4 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Jengibre fresco, rallado
- 3 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons Mantequilla de almendra natural
- 1 tablespoon Pasta de chiles con ajo
- 1 teaspoon Pimienta de Sichuan, molida
- 3 cups Espinacas frescas
- 3 stalks Cebollas verdes en rodajas
- 2 tablespoons Cacahuetes sin sal, triturados
- 1 Limón en gajos
Instructions
Cocina los espaguetis integrales según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y aparta.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el pavo molido y cocina hasta que esté dorado, deshaciéndolo con una cuchara de madera.
Agrega el ajo picado y el jengibre rallado a la sartén, y cocina durante aproximadamente 2 minutos hasta que estén fragantes.
Agrega la salsa de soja baja en sodio, la mantequilla de almendra, la pasta de chile y los granos de pimienta de Sichuan molidos. Revuelve bien para combinar.
Vierte el caldo de verduras bajo en sodio y lleva la mezcla a fuego lento. Añade las espinacas frescas y cocina hasta que se marchiten ligeramente.
Agrega los fideos cocidos a la sartén con la salsa y mezcla bien para asegurar que los fideos estén uniformemente cubiertos.
Sirva los fideos en tazones. Espolvoree cebollas verdes en rodajas, cacahuetes triturados y exprima un poco de jugo de lima para mayor frescura.
Disfruta tus fideos Dan Dan saludables para el corazón de inmediato para obtener el mejor sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1320 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.0 g | 59% | |
| Saturated Fat | 6.2 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 159 mg | 53% | |
| Sodium | 3572 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 112.4 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 29.1 g | 104% | |
| Total Sugars | 11.8 g | ||
| Protein | 113.3 g | 227% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 704 mg | 54% | |
| Iron | 17.5 mg | 97% | |
| Potassium | 4944 mg | 105% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
