Fideos Crujientes Sin Gluten
Transforma tu selección de snacks con estos irresistibles Fideos Crujientes sin Gluten, ¡perfectamente crujientes y sazonados a la perfección! Esta receta toma simples fideos de arroz sin gluten y los eleva a ser una obra maestra dorada y inflada. Cada lote se fríe rápidamente hasta la perfección, creando una textura deliciosamente aireada que se deshace con cada bocado. Ligeramente sazonados con sal marina, pimienta negra molida y un toque de pimentón, estos fideos ofrecen una mezcla satisfactoria de crujiente y sabor. Listos en solo 30 minutos, son un fantástico snack sin gluten, un topping para ensaladas o una base para fusiones culinarias creativas. Ya sea que los sirvas en una fiesta o los disfrutes solo, estos fideos crujientes son una delicia crujiente que complace a todos. ¡No olvides que se mantienen frescos y crujientes por hasta dos días, así que podrás disfrutar de su bondad más adelante!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Fideos de arroz sin gluten
- 500 milliliters Aceite vegetal
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Pimentón
Instructions
Comience remojando los fideos de arroz sin gluten en agua caliente durante 8-10 minutos o hasta que estén apenas tiernos, siguiendo las instrucciones del paquete. Escurra bien los fideos y séquelos con una toalla de cocina limpia para eliminar el exceso de humedad.
Mientras las fideos se están remojando, calienta el aceite vegetal en una sartén profunda de fondo pesado o wok a fuego medio-alto hasta que alcance los 180°C (350°F). Para comprobar si el aceite está suficientemente caliente, echa un trozo pequeño de fideo en el aceite; debería chisporrotear y flotar inmediatamente a la superficie.
Agrega cuidadosamente un pequeño lote de fideos remojados en el aceite caliente. No amontones la sartén, ya que esto bajará la temperatura del aceite y evitará que los fideos queden crujientes. Fríe por 1-2 minutos o hasta que los fideos se inflen y se doren.
Con la ayuda de una espumadera, retirar los fideos fritos del aceite y transferirlos a un plato forrado con papel toalla para que escurran cualquier exceso de aceite. Repetir con los fideos restantes.
Una vez que todas las fideos estén fritas, sazónalas ligeramente con sal marina, pimienta negra molida y pimentón mientras estén aún calientes. Revuelve suavemente para asegurar una sazón uniforme.
Deja que los fideos se enfríen por completo antes de servir, para garantizar la máxima crujencia. Guarda cualquier fideo sobrante en un recipiente hermético para mantenerlos frescos y crujientes por hasta 2 días.
Nutrition Facts
Calories |
4177 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 442.8 g | 568% | |
| Saturated Fat | 63.4 g | 317% | |
| Polyunsaturated Fat | 284.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2336 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 87.4 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 6.7 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 28 mg | 2% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 65 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
