Fideos con mantequilla baja en sodio.
Eleva tus comidas reconfortantes con estos Fideos con Mantequilla Baja en Sodio, ¡una versión más saludable de un clásico adorado! Los fideos de huevo perfectamente tiernos están bañados en mantequilla sin sal infundida con ajo y cebolla en polvo, ofreciendo todo el sabor salado sin la sal adicional. El Parmesano recién rallado, una pizca de pimienta negra y un toque brillante de jugo de limón añaden capas de complejidad, mientras que perejil picado aporta un toque fresco y vibrante. Esta receta rápida y fácil, lista en solo 20 minutos, es ideal para las noches ocupadas entre semana o como un plato de acompañamiento satisfactorio. Con ingredientes mínimos y sabor máximo, estos fideos demuestran que delicioso no tiene por qué significar poco saludable. ¡Perfecto para aquellos que cuidan su consumo de sodio, esta es la reinvención de la comida reconfortante!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces fideos de huevo
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 0.5 teaspoons ajo en polvo
- 0.25 teaspoons "polvo de cebolla"
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 0.25 cups Queso Parmesano recién rallado
- 1 teaspoons zumo de limón fresco
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande de agua a fuego alto. Una vez que hierva, añadir los fideos de huevo y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente, generalmente unos 8-10 minutos.
Mientras se cocinan los fideos, derrite la mantequilla sin sal en una cacerola grande a fuego medio.
Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra a la mantequilla derretida, revolviendo para combinar.
Escurrir los fideos cocidos, reservando aproximadamente 1/4 de taza del agua de cocción.
Transfiera los fideos a la olla con la mezcla de mantequilla, revolviendo para cubrirlos uniformemente.
Si los fideos parecen demasiado secos, añade una o dos cucharadas del agua de cocción reservada hasta alcanzar la consistencia deseada.
Agrega el perejil picado, queso parmesano recién rallado y un chorrito de jugo de limón. Mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
Prueba y ajusta la sazón, agregando más pimienta negra o jugo de limón si es necesario.
Sirve los fideos inmediatamente, adornados con perejil fresco adicional o queso parmesano si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
474 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.0 g | 24% | |
| Saturated Fat | 10.9 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 89 mg | 30% | |
| Sodium | 255 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 59.1 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 16.8 g | 34% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 213 mg | 16% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 145 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
