Fideos clásicos de mantequilla bajos en grasa
Disfruta del reconfortante sabor de los "Fideos Clásicos de Mantequilla Baja en Grasa", una versión aligerada del favorito de la familia. Esta receta rápida y sencilla une tiernos fideos de huevo, una crema de mantequilla reducida en grasa, y la sutil riqueza del caldo de pollo bajo en sodio para un plato lleno de sabor pero bajo en grasa. Terminados con un toque de queso parmesano rallado, perejil fresco y la cantidad justa de condimentos, estos fideos son tanto saludables como satisfactorios. ¡Listos en solo 20 minutos, esta receta es perfecta para noches ocupadas o como un plato más saludable con tu proteína favorita. ¡Disfruta de la cremosidad sin remordimientos!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz fideos de huevo
- 3 tablespoons margarina reducida en grasa
- 1 cup caldo de pollo bajo en sodio
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua y agregar una pizca de sal.
Agrega los fideos de huevo al agua hirviendo y cocina durante unos 8-10 minutos o hasta que estén al dente. Remueve ocasionalmente para evitar que los fideos se peguen.
Mientras se cocinan los fideos, derrita la mantequilla baja en grasa en una sartén grande a fuego medio.
Agrega el caldo de pollo bajo en sodio a la sartén y lleva a hervir. Deja cocinar por aproximadamente 2 minutos hasta que se reduzca ligeramente.
Escurrir los fideos cocidos y añadirlos directamente en la sartén. Revolver los fideos para cubrirlos uniformemente con la mezcla de caldo y mantequilla.
Baja el fuego a bajo y agrega el queso parmesano rallado, revolviendo hasta que esté bien incorporado y derretido.
Sazona los fideos con sal y pimienta negra al gusto.
Retire la sartén del fuego y espolvoree el perejil fresco picado sobre los fideos.
Mezcla de nuevo para combinar todos los ingredientes. Sirve los fideos calientes.
Nutrition Facts
Calories |
719 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.6 g | 37% | |
| Saturated Fat | 9.9 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 134 mg | 45% | |
| Sodium | 1882 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 87.5 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 2.5 g | ||
| Protein | 25.7 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 281 mg | 22% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 207 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
