Fideos borrachos keto
Satisface tus antojos con esta irresistible receta de Fideos Borrachos Keto, una innovadora versión baja en carbohidratos del clásico plato tailandés. Con fideos shirataki como alternativa a la pasta, esta receta está llena de sabores intensos y colores vibrantes gracias al tierno pollo, los crujientes pimientos, el aromático ajo y el fragante albahaca tailandesa. Una mezcla de salsas salada de soja, pescado y ostras con un toque de pasta de chile impregna cada bocado con un auténtico sabor tailandés, manteniéndose amigable con la dieta keto. Rápido de preparar, esta maravilla de sartén es perfecta para las noches ocupadas de la semana, ofreciendo una comida de calidad de restaurante en solo 30 minutos. ¡Sirve con un toque fresco de lima para un toque chispeante y disfruta de un sabor tailandés libre de culpa desde la comodidad de tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Fideos de Shirataki
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 300 grams Pechuga de pollo en rodajas finas
- 4 cloves Ajo picado
- 1 medium Pimiento rojo, cortado en rodajas finas
- 1 medium Pimiento verde, cortado en rodajas finas.
- 1 medium Cebolla en rodajas finas.
- 3 tablespoons Salsa de soja (o tamari para sin gluten)
- 1 tablespoon Salsa de pescado
- 1 tablespoon Salsa de ostras
- 1 tablespoon Pasta de chile
- 1 cup hojas de albahaca tailandesa
- 2 stalks Cebollas verdes, picadas
- 1 medium Limón en gajos
Instructions
Prepara los fideos shirataki según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y enjuágalos a fondo para eliminar cualquier olor a líquido de empaque. Resérvalos.
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande o wok a fuego medio-alto.
Agrega el pollo en rodajas a la sartén y saltea durante unos 5 minutos hasta que esté cocido y dorado. Retira el pollo cocido de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade el ajo picado, pimiento rojo, pimiento verde y cebolla. Saltea durante 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
Vuelva a colocar el pollo cocido en la sartén y agregue los fideos shirataki preparados. Saltee durante otros 2 minutos.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, salsa de pescado, salsa de ostras y pasta de chile. Vierte la mezcla de salsa sobre los fideos y el pollo en la sartén.
Mezcla todo para asegurarte de que los ingredientes estén bien cubiertos. Cocina por otros 2 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Agrega las hojas de albahaca tailandesa y revuelve brevemente hasta que estén marchitas.
Retira la sartén del fuego y espolvorea con cebollas verdes picadas.
Sirve caliente, decorado con gajos de lima al lado para exprimir un poco de jugo de lima fresco antes de comer.
Nutrition Facts
Calories |
262 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.3 g | 13% | |
| Saturated Fat | 1.6 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 64 mg | 21% | |
| Sodium | 1274 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 17.1 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 5.2 g | ||
| Protein | 28.6 g | 57% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 172 mg | 13% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 737 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
