Fideos Borrachos Bajos en Sodio
Sumérgete en una versión más saludable de un favorito de comida para llevar con estos Tallarines Borrachos Bajos en Sodio. Esta receta rápida y fácil ofrece los audaces y sabrosos sabores que te encantan, ¡sin el pesado golpe de sodio! Los tiernos fideos de arroz se mezclan con vibrantes vegetales salteados como pimientos rojos, zanahorias y brócoli, junto con jugoso pechuga de pollo, rica en proteínas. La estrella del plato es una salsa zesty y aromática hecha con salsa de soja baja en sodio, salsa de pescado y salsa de ostras, perfectamente equilibrada con jugo de lima fresco, un toque de azúcar moreno y un toque de copos de chile rojo. La albahaca fresca añade un acabado aromático que une el plato bellamente. Esta comida bien equilibrada y llena de sabor está lista en solo 35 minutos, lo que la convierte en la cena rápida perfecta que es satisfactoria y más saludable para el corazón. ¡Ideal para las noches de la semana o cuando los antojos de comida reconfortante surgan!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Fideos de arroz anchos
- 2 tablespoons Aceite de vegetal
- 4 Dientes de ajo, picados
- 1 Pimiento rojo en rodajas finas
- 1 Cebolla en rodajas
- 2 Zanahorias en juliana
- 1 cup Ramos de brócoli.
- 8 ounces Pechuga de pollo en rodajas finas
- 1 cup hojas de albahaca fresca
- 3 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon Salsa de pescado
- 1 tablespoon Salsa de ostra
- 1 tablespoon Jugo de lima
- 0.5 teaspoon Copos de chile rojo
- 1 teaspoon Azúcar moreno
Instructions
Cocine los fideos de arroz según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurra y reserve.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soya baja en sodio, la salsa de pescado, la salsa de ostras, el jugo de lima, hojuelas de chile rojo y azúcar morena. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva y reserva la salsa.
Calienta un wok grande o sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega el aceite vegetal.
Agrega el ajo picado al sartén y saltéalo durante unos 30 segundos hasta que esté fragante.
Agrega el pimiento rojo en rodajas, la cebolla, las zanahorias y los brócolis al sartén. Saltéalos durante 4-5 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
Empuja las verduras hacia un lado de la sartén y añade el pollo en rebanadas. Cocina el pollo durante unos 4-5 minutos hasta que ya no esté rosado y esté completamente cocido.
Agrega los fideos de arroz cocidos a la sartén con las verduras y el pollo. Vierte la salsa preparada por encima.
Mezcla todo para asegurarte de que los fideos, pollo y verduras estén uniformemente cubiertos con la salsa. Saltea durante 2-3 minutos adicionales.
Retire del fuego y doble suavemente las hojas de albahaca fresca.
Sirve los fideos borrachos bajos en sodio calientes, decorados con albahaca adicional o copos de chile si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1289 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.4 g | 47% | |
| Saturated Fat | 6.4 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.9 g | ||
| Cholesterol | 193 mg | 64% | |
| Sodium | 3787 mg | 165% | |
| Total Carbohydrate | 152.2 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 16.7 g | 60% | |
| Total Sugars | 22.8 g | ||
| Protein | 91.5 g | 183% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 262 mg | 20% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1956 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
