Fettuccini Alfredo sin gluten
Deléitate con los sabores ricos y cremosos de esta receta de Fettuccini Alfredo sin gluten, perfecta para los amantes de la pasta que evitan el gluten pero anhelan la clásica comida reconfortante italiana. Con fettuccini tierno sin gluten cubierto de una salsa deliciosa hecha con mantequilla sin sal, crema espesa, queso parmesano rallado y un toque de ajo para una profundidad aromática, este plato es la simplicidad en su máxima expresión. Listo en solo 30 minutos de principio a fin, es una opción ideal para una comida rápida y a la vez impresionante, adecuada para cenas entre semana o ocasiones especiales. Adórnelo con perejil fresco para un toque de color y frescura adicional, y disfrute de cada bocado aterciopelado de esta delicia sin gluten. Ya sea que seas intolerante al gluten o simplemente estés explorando nuevas formas de disfrutar tus platos favoritos, esta receta ofrece todos los sabores indulgentes de la clásica fettuccini Alfredo sin compromisos.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Fettuccini sin gluten
- 6 tablespoons Mantequilla sin sal
- 1 cup Nata caliente
- 1 cup Queso Parmesano rallado
- 2 cloves Ajo picado
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande de agua con sal. Agregar los fettuccini sin gluten y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla sin sal. Agrega el ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos hasta que esté perfumado, pero sin dorar.
Reduce el fuego a bajo y vierte la crema espesa, revolviendo continuamente para mezclar los ingredientes juntos.
Agrega poco a poco el queso parmesano rallado, revolviendo constantemente, hasta que el queso se haya derretido por completo y la salsa esté cremosa.
Sazona la salsa con sal y pimienta negra molida, ajustando al gusto.
Agrega la fettuccini sin gluten cocida a la sartén, revolviendo suavemente para cubrir la pasta completamente con la salsa alfredo.
Continuar cocinando por 1-2 minutos más para calentar la pasta, luego retirar del fuego.
Transfiera la fettuccini alfredo a los platos para servir y decore con perejil fresco picado si lo desea.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu cremoso fettuccini alfredo sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
2389 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 181.1 g | 232% | |
| Saturated Fat | 106.0 g | 530% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 506 mg | 169% | |
| Sodium | 2666 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 138.5 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 7.1 g | 25% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 50.1 g | 100% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 947 mg | 73% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 229 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
