Fettuccine Alfredo con Pollo
Disfruta de la cremosa decadencia de Fettuccine Alfredo con Pollo casero, un platillo que equilibra perfectamente sabores ricos y texturas abundantes. Tiernas rebanadas de pechuga de pollo doradas a la sartén, sazonadas a la perfección, se combinan con fideos fettuccine al dente y se envuelven en una suntuosa salsa Alfredo hecha con crema espesa, mantequilla sin sal y queso parmesano recién rallado. Realzado por el sutil aroma del ajo salteado y un toque de perejil fresco, esta clásica comida reconfortante es ideal para una cena acogedora en casa o como un plato impresionante para agasajar a los invitados. ¡Listo en menos de 40 minutos, esta receta brinda sabor de calidad de restaurante con un esfuerzo mínimo, destacando palabras clave como pasta Alfredo cremosa, receta de fettuccine con pollo y salsa de pasta casera para un impacto SEO óptimo. ¡Sírvelo con más parmesano en el lado para un toque irresistible final!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces pasta de fettuccine
- 2 pieces pechuga de pollo
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 1.5 cups nata montada
- 1 cup Queso Parmesano rallado
- 2 cloves ajo picado
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua y sal.
Agrega la pasta fettuccine y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
Mientras la pasta se cocina, sazona ambos lados de las pechugas de pollo con sal y pimienta negra.
En una sartén grande, caliente aceite de oliva a fuego medio-alto.
Añade los pechugas de pollo y cocina durante aproximadamente 6-7 minutos de cada lado, o hasta que estén totalmente cocidas y la temperatura interna alcance los 165°F (75°C). Transfiere a un plato y deja reposar unos minutos antes de cortar en tiras delgadas.
En la misma sartén, reduce el fuego a medio y agrega la mantequilla.
Agrega el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que esté fragante.
Vierte la crema espesa y revuelve para combinar. Lleva a hervir a fuego lento.
Incorpora el queso parmesano rallado y continúa removiendo hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté suave.
Agrega la pasta de fettuccine escurrida a la salsa y mezcla suavemente para cubrir la pasta de manera uniforme.
Agrega el pollo en rodajas a la pasta y combina suavemente.
Adorna con perejil fresco picado justo antes de servir.
Sirve inmediatamente con queso Parmesano adicional al lado si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
992 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.1 g | 76% | |
| Saturated Fat | 31.1 g | 155% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 215 mg | 72% | |
| Sodium | 922 mg | 40% | |
| Total Carbohydrate | 63.1 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 3.1 g | ||
| Protein | 45.9 g | 92% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 243 mg | 19% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 250 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
