Fettuccine Alfredo con Camarones
Déjate llevar por la decadencia cremosa de los Fettuccine Alfredo con Camarones: un plato de pasta elegante pero fácil de preparar que te brinda sabores de calidad restaurantera directamente en tu cocina. Los tiernos fideos fettuccine están recubiertos de una salsa Alfredo aterciopelada hecha con mantequilla rica, crema espesa y queso parmesano recién rallado, mientras que los suculentos camarones salteados añaden un estallido de dulzura y proteína en cada bocado. Mejorado con los aromas fragantes del ajo y una pizca de perejil fresco, este plato es perfecto tanto para cenas entre semana como para ocasiones especiales. Listo en tan solo 35 minutos, esta receta de fettuccine Alfredo con camarones que complace a todos combina el reconforte clásico italiano con un toque gourmet. ¡Sirve caliente y disfruta de su perfección cremosa y llena de mantequilla con un acompañamiento de pan de ajo o una ensalada verde crujiente!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Pasta de Fettuccine
- 1 pound Camarones crudos pelados y desvenados
- 8 tablespoons Mantequilla
- 1.5 cups Nata montada
- 1 cup Queso Parmesano rallado
- 3 Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua y sal. Agregar la pasta fettuccine y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
Mientras la pasta se cocina, calienta 1 cucharada de mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega el ajo picado y sofríe por aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
Pon el fuego a temperatura media-alta y añade los camarones a la sartén. Cocina durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que se pongan rosados y opacos. Retira los camarones de la sartén y reserva.
En la misma sartén, reduzca el fuego a medio y agregue las 7 cucharadas restantes de mantequilla y la nata. Revuelva hasta que la mantequilla se haya derretido y la mezcla esté suave.
Agrega lentamente el queso parmesano rallado a la sartén, mezclando continuamente hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté cremosa. Sazona la salsa con sal y pimienta.
Añade los fettuccine cocidos a la sartén, revolviendo para cubrir la pasta uniformemente con la salsa.
Vuelve suavemente los camarones cocidos a la sartén, mezclando todo junto hasta que esté completamente combinado y los camarones estén cubiertos con la salsa.
Retira la sartén del fuego y espolvorea con perejil fresco picado para decorar.
Sirva inmediatamente, adornado con un poco más de queso Parmesano si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
4287 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 271.6 g | 348% | |
| Saturated Fat | 143.9 g | 720% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.5 g | ||
| Cholesterol | 1560 mg | 520% | |
| Sodium | 4936 mg | 215% | |
| Total Carbohydrate | 254.3 g | 92% | |
| Dietary Fiber | 13.1 g | 47% | |
| Total Sugars | 12.9 g | ||
| Protein | 185.3 g | 371% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 1259 mg | 97% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 1344 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
