Feta Batida Saludable para el Corazón
¡Eleva tu juego de aperitivos con esta receta de Queso Feta Batido saludable para el corazón! Hecho con queso feta reducido en grasa y yogur griego sin grasa, esta versión más ligera del clásico queso feta batido es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y baja en calorías sin comprometer el sabor. Infundido con hierbas frescas vibrantes como eneldo y perejil, un toque de ajo y un chorrito de aceite de oliva, esta mezcla presume de un equilibrio de sabores tangy, salados y sutilmente dulces. Listo en solo 10 minutos, es un dip o aderezo sin esfuerzo que combina maravillosamente con rodajas crujientes de pepino, galletas integrales o verduras asadas. Decorado con pimentón opcional, este plato versátil y nutritivo es ideal para los que cuidan su corazón y amantes de la cocina mediterránea por igual.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 ounces Queso feta bajo en grasa
- 1 cup Yogur griego desnatado natural
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 tablespoon Jugo de limón fresco
- 1 teaspoon Miel
- 1 clove Diente de ajo, picado
- 1 tablespoon Eneldo fresco, picado.
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon Pimentón (opcional para decorar)
- Rodajas de pepino o galletas integrales (para servir)
Instructions
En un procesador de alimentos o licuadora de alta velocidad, combinar el queso feta reducido en grasa y el yogur griego natural desnatado. Mezclar hasta que quede suave, raspar los lados según sea necesario.
Con la máquina en marcha, agrega lentamente el aceite de oliva y continúa mezclando hasta que la mezcla esté ligera y cremosa.
Agrega el jugo de limón fresco, miel, ajo picado, eneldo fresco, perejil fresco y pimienta negra molida. Mezcla brevemente para incorporar todos los sabores.
Prueba el queso feta batido y ajusta la sazón si es necesario. Dependiendo de la salinidad de tu feta, puedes evitar agregar sal adicional para mantener esta receta saludable para el corazón.
Transfiera el queso feta batido a un recipiente para servir y espolvoree con pimentón para decorar, si lo desea.
Sirva inmediatamente con rodajas de pepino, tiras de pimientos o galletas integrales para mojar. Como alternativa, úntelo en pan integral o úselo como aderezo para verduras a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
632 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.5 g | 42% | |
| Saturated Fat | 14.3 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 99 mg | 33% | |
| Sodium | 2290 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 26.5 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 22.9 g | ||
| Protein | 64.6 g | 129% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1208 mg | 93% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 680 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
