"Feta Batida Alta en Proteínas"
Eleve su juego de aperitivos con este irresistible Feta Batido Alto en Proteínas, un cremoso y tangy spread perfecto para mojar, cubrir o servir junto con sus bocadillos favoritos. Combinando la salinidad del queso feta con la riqueza del yogur griego desnatado natural, esta receta ofrece un giro rico en proteínas al clásico feta batido. Enriquecido con un chorrito de aceite de oliva, un toque de jugo de limón fresco y una pizca de miel para equilibrio, cada bocado es una explosión de sabor encantadora. Un toque de ajo y pimienta negra añade profundidad, mientras que hierbas frescas opcionales como eneldo o perejil proporcionan un aderezo fragante. Listo en solo 10 minutos sin necesidad de cocinar, este versátil spread se combina maravillosamente con pan de pita, verduras o galletas y se puede preparar con antelación para una fácil entretenimiento. Perfecto para entusiastas de la comida consciente de la salud o amantes de la cocina inspirada en el Mediterráneo, ¡este feta batido es un imperdible!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams queso feta
- 100 grams yogur griego desnatado natural
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon jugo de limón
- 1 small diente de ajo
- 1 teaspoon miel
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon eneldo fresco o perejil (opcional, para decorar)
Instructions
Desmenuza el queso feta en trozos más pequeños y agrégalo a un procesador de alimentos o licuadora de alta potencia.
Agrega el yogur griego sin grasa, aceite de oliva, jugo de limón y miel al procesador.
Pela y pica groseramente el diente de ajo, luego agrégalo a la mezcla.
Mezcla a velocidad alta hasta que el feta quede suave y cremoso, raspando los lados según sea necesario. Esto puede tardar 2-3 minutos.
Sazona la feta batida con pimienta negra y mezcla brevemente para combinar. Prueba y ajusta con más jugo de limón o miel si lo deseas.
Transfiera el queso feta batido a un tazón para servir y rocíe con una pequeña cantidad de aceite de oliva para obtener una textura más cremosa. Adorne con eneldo fresco o perejil si lo prefiere.
Sirve inmediatamente con pan de pita, bastoncitos de verduras o galletas. También puedes guardarlo en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético.
Nutrition Facts
Calories |
872 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.4 g | 92% | |
| Saturated Fat | 31.1 g | 156% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 183 mg | 61% | |
| Sodium | 2319 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 19.7 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 39.1 g | 78% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 1109 mg | 85% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 315 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
