"Festival Jamaiquino Bajo en Grasa"
¡Experimenta el encanto irresistible de un clásico Festival Jamaicano con un toque saludable en esta receta de Festival Jamaicano bajo en grasa! Perfectamente dorados y ligeramente crujientes, estos deleitables bocados a base de harina de maíz están sazonados con una deliciosa mezcla de canela y nuez moscada, ofreciendo un sabor caribeño auténtico sin la culpa añadida. Usando leche baja en grasa y una sartén antiadherente en lugar de freír en abundante aceite, esta receta mantiene las cosas ligeras manteniendo la textura satisfactoria y dulzura que tanto te gusta. Listos en tan solo 30 minutos, estos panes festival son ideales como un cálido acompañamiento para pollo jerk, pescado frito o tu comida inspirada en la isla favorita. Fáciles de preparar y deliciosamente saludables, ¡esta alternativa baja en grasa trae los vibrantes sabores jamaicanos directamente a tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams harina de trigo todo uso
- 50 grams harina de maíz
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 2 tablespoons azúcar
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon canela molida
- 0.25 teaspoon nuez moscada
- 120 milliliters leche desnatada
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons aceite vegetal
- 60 milliliters agua
- as needed aceite de cocina antiadherente
Instructions
En un recipiente grande, combina la harina de trigo todo uso, la harina de maíz, el polvo de hornear, el azúcar, la sal, la canela molida y la nuez moscada. Mezcla los ingredientes secos con un batidor hasta que estén bien integrados.
En un tazón aparte, mezcla la leche baja en grasa, el extracto de vainilla y 1 cucharada de aceite vegetal. Revuelve para combinar.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando con una espátula o cuchara de madera. Agrega suficiente agua, poco a poco, hasta que la masa esté ligeramente pegajosa pero lo suficientemente firme como para formar una bola.
Enharina ligeramente tus manos y amasa la masa suavemente durante aproximadamente 1 minuto, hasta que quede suave. Divide la masa en ocho partes iguales y forma cada una en una forma cilíndrica, de aproximadamente 5 a 6 pulgadas de largo.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocía ligeramente con spray antiadherente. Añade la cucharada restante de aceite vegetal y distribuye uniformemente.
Coloca las piezas de masa formadas en la sartén, asegurándote de que estén separadas. Deja que los festivales se cocinen durante 3-4 minutos de cada lado, presionando suavemente con una espátula para asegurar una cocción pareja. Deben estar dorados y cocidos por completo.
Una vez cocidos, retire los festivales de la sartén y déjelos escurrir en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sirve tus Festivales Jamaicanos Bajos en Grasa calientes como acompañamiento de tus platos jamaicanos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
1315 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.0 g | 42% | |
| Saturated Fat | 5.9 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.8 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 1698 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 226.1 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 9.6 g | 34% | |
| Total Sugars | 31.7 g | ||
| Protein | 28.3 g | 57% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 6% | |
| Calcium | 190 mg | 15% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 295 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
