Falooda Vegana
Disfruta de los vibrantes sabores y texturas de este Falooda Vegano, una alternativa libre de lácteos al querido postre indio. Perfectamente capas de fideos de vermicelli sin gluten, gelatinosas semillas de albahaca, y leche no láctea refrigerada, esta refrescante receta está endulzada con fragante jarabe de rosas y coronada con delicioso helado de vainilla vegano. La fruta fresca añade una explosión de color y sabor natural, mientras que los ingredientes opcionales como almendras trituradas y semillas de chía proporcionan un delicioso crujido y nutrición extra. Listo en tan solo 25 minutos, esta versión vegana y saludable del clásico Falooda es ideal para aquellos que buscan un placer decadente pero saludable. ¡Sírvelo en vasos altos para un festín visual irresistible y disfruta de un sorbo de paraíso!
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Recipe Information
Ingredients
- 50 grams Fideos de vermicelli (sin gluten si es necesario)
- 2 tablespoons Semillas de albahaca
- 500 milliliters Leche no láctea (como almendra, soja, o coco)
- 4 tablespoons Jarabe de rosas
- 4 scoops Helado vegano de vainilla
- 100 grams Fruta fresca (como mango, granada o bayas)
- 2 tablespoons Almendras trituradas (opcional)
- 1 tablespoon Semillas de chía (opcional para dar textura adicional)
Instructions
Comience remojando las semillas de albahaca en 1/2 taza de agua durante unos 15 minutos, hasta que se hinchen y se vuelvan gelatinosas.
Mientras tanto, lleva a ebullición una olla pequeña de agua. Agrega los fideos vermicelli y cocina según las instrucciones del paquete, generalmente de 3 a 5 minutos, hasta que estén suaves. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener el proceso de cocción.
Enfría la leche vegetal en el refrigerador durante unos 10 minutos mientras preparas el resto de los ingredientes.
Para armar el Falooda, divide los fideos de arroz cocidos en partes iguales en dos vasos altos.
Añade 2 cucharadas de jarabe de rosas en cada vaso sobre el vermicelli.
Coloca las semillas de albahaca remojadas de manera uniforme sobre los fideos de arroz y el jarabe de rosas en ambos vasos.
Vierte la leche no láctea fría, dividiéndola por igual entre los dos vasos.
Agrega dos bolas de helado vegano de vainilla en cada vaso.
Cubre con frutas frescas de tu elección y, si deseas, espolvorea con almendras trituradas y algunas semillas de chía para darle una textura extra.
Sirve inmediatamente con cucharas largas y pajitas para disfrutar de un refrescante y caprichoso manjar vegano.
Nutrition Facts
Calories |
1525 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.7 g | 79% | |
| Saturated Fat | 21.5 g | 108% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 526 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 220.9 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 26.8 g | 96% | |
| Total Sugars | 114.8 g | ||
| Protein | 23.4 g | 47% | |
| Vitamin D | 5.3 mcg | 26% | |
| Calcium | 1129 mg | 87% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 813 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
