Falooda sin soja
Sumérgete en las clásicas capas de sabor y textura con esta receta de Falooda sin soja, diseñada para aquellos que buscan una variante láctea de la querida bebida postre india. Con su sedoso falooda sev (fideos), fragante jarabe de rosas, semillas de albahaca hinchadas, cremoso helado de vainilla y un delicioso adorno de pistachos, esta receta crea una mezcla irresistible de dulzura y crujido en cada sorbo. Con instrucciones fáciles de preparación y un corto tiempo de cocción, estos falooda caseros transforman ingredientes comunes como la leche entera en un extraordinario manjar perfecto para cualquier ocasión. Fresco, cremoso y visualmente impresionante, esta versión sin soja de falooda seguramente se convertirá en tu indulgencia preferida para saciar tus antojos veraniegos refrescantes o celebraciones festivas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Leche entera
- 1 oz Fideos de falooda (vermicelli)
- 2 tbsp Semillas de albahaca (semillas de sabja)
- 4 tbsp Azúcar
- 0.5 cup Sirope de Rosa
- 4 scoops Helado de vainilla
- 2 tbsp Pistachos (picados)
Instructions
Comienza remojando 2 cucharadas de semillas de albahaca en una taza de agua durante al menos 15 minutos hasta que se hinchen. Escurre el exceso de agua y reserva.
En una cacerola mediana, lleva a ebullición 4 tazas de leche entera. Una vez que esté hirviendo, reduce el fuego y añade 4 cucharadas de azúcar. Revuelve hasta que se disuelva por completo. Retira del fuego y deja que se enfríe.
Mientras tanto, prepara el falooda sev hirviendo 1 onza de fideos según las instrucciones del paquete. Normalmente, esto toma alrededor de 3-4 minutos. Una vez cocidos, escurre el agua y enjuaga los fideos con agua fría para detener el proceso de cocción. Pon a un lado.
Divida el falooda sev cocido por igual en 4 vasos para servir. Vierta 1/2 taza de jarabe de rosa sobre el fideo en cada vaso.
Agrega las semillas de albahaca remojadas a cada vaso, distribuyéndolas de manera uniforme.
Vierte la leche fría sobre las capas en cada vaso, llenándolo casi hasta arriba.
Agrega una bola de helado de vainilla a cada vaso de servicio, permitiendo que flote en la parte superior.
Adorne con 2 cucharadas de pistachos picados, distribuyéndolos por igual entre las porciones.
Sirva inmediatamente con una cuchara y una pajita, disfrutando de las deliciosas capas de sabores y texturas.
Nutrition Facts
Calories |
1891 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.5 g | 85% | |
| Saturated Fat | 36.4 g | 182% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.1 g | ||
| Cholesterol | 231 mg | 77% | |
| Sodium | 576 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 277.7 g | 101% | |
| Dietary Fiber | 7.1 g | 25% | |
| Total Sugars | 235.7 g | ||
| Protein | 48.3 g | 97% | |
| Vitamin D | 10.7 mcg | 54% | |
| Calcium | 1617 mg | 124% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 2337 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
