Falooda sin lácteos
Disfruta de la exótica dulzura de Falooda sin lácteos, un refrescante giro del clásico postre indio que es apto para veganos y rebosante de sabor. Este vibrante manjar combina sirope de rosa, semillas de albahaca gelatinosas, y fideos de vermicelli sin gluten con una cremosa mezcla de leche de almendra y coco, suavemente endulzada e infusionada con vainilla. Coronado con una crujiente variedad de almendras y pistachos picados, además de una pizca opcional de semillas de chía, cada sorbo y bocado ofrece una encantadora mezcla de texturas y sabores. Perfecto para los calurosos días de verano o como una elegante bebida para fiestas, Falooda sin lácteos es un éxito seguro que es tan hermoso de ver como delicioso de probar. Prueba esta fácil y deliciosa versión sin lácteos de falooda ¡y lleva tus postres a un nivel superior con cada vaso colorido!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 tablespoons Jarabe de rosas
- 2 tablespoons Semillas de albahaca
- 1 cup Agua
- 1 cup Fideos de vermicelli (sin gluten si es necesario)
- 2 cups Leche de almendras (sin azúcar)
- 1 cup Leche de coco
- 2 tablespoons Azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Almendras picadas
- 2 tablespoons Pistachos picados
- 1 tablespoon Semillas de chía (adorno opcional)
Instructions
Comienza remojando las semillas de albahaca en la taza de agua durante aproximadamente 10 minutos hasta que se hinchen y se vuelvan gelatinosas.
Mientras las semillas de albahaca se empapan, hierve agua en una olla y cocina los fideos vermicelli según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escurre los fideos y enjuágalos con agua fría. Reserva.
En un tazón mediano, mezcla la leche de almendras, la leche de coco, el azúcar y el extracto de vainilla. Remueve hasta que el azúcar esté completamente disuelta.
Una vez que las semillas de albahaca estén listas, comienza a armar el falooda. Toma cuatro vasos altos para servir y agrega 1 cucharada de jarabe de rosa en el fondo de cada vaso.
Agrega una capa de las semillas de albahaca remojadas sobre el jarabe de rosas en cada vaso.
A continuación, añade una capa de fideos de vermicelli cocidos.
Vierte la mezcla preparada de leche de almendras y coco en cada vaso, llenando el vaso hasta aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
Revuelve suavemente para combinar todas las capas ligeramente sin mezclarlas completamente.
Adorne con almendras picadas, pistachos picados y opcionalmente una pizca de semillas de chía para añadir textura y nutrición.
¡Sirve inmediatamente con una pajilla y una cuchara, disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1823 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.8 g | 65% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 411 mg | 18% | |
| Total Carbohydrate | 305.5 g | 111% | |
| Dietary Fiber | 31.3 g | 112% | |
| Total Sugars | 88.7 g | ||
| Protein | 39.2 g | 78% | |
| Vitamin D | 5.0 mcg | 25% | |
| Calcium | 1188 mg | 91% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 1286 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
