Falooda Bajo en Sodio
¡Disfruta del clásico postre indio con un toque saludable con nuestra receta de "Falooda Bajo en Sodio"! Este refrescante manjar es una encantadora fusión de texturas y sabores, con semillas de albahaca gelatinosas, leche sedosa baja en sodio, tiernos fideos de vermicelli y fragante jarabe de rosas. Coronado con una deliciosa bola de helado de vainilla, fresas frescas y una pizca de almendras crujientes, esta receta ofrece toda la decadencia del falooda tradicional mientras se adapta a una dieta baja en sodio. Listo en tan solo 20 minutos, es perfecto para refrescarte en días calurosos o impresionar a tus invitados con su elegante presentación en capas. ¡Date el gusto de este postre nutritivo y exquisito!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Semillas de albahaca o semillas de sabja
- 1 cup Agua
- 50 grams Fideos vermicelli
- 2 cups Leche baja en sodio
- 4 tablespoons Jarabe de rosa
- 4 scoops Helado de vainilla
- 4 Fresas frescas, cortadas
- 2 tablespoons Almendras picadas
Instructions
Comienza por remojar las semillas de albahaca: Coloca 2 cucharadas de semillas de albahaca en un tazón y añade 1 taza de agua. Permite que se remojen durante unos 10 minutos hasta que se hinchen y se vuelvan gelatinosas.
Hierve agua en una olla pequeña y cocina los fideos de vermicelli durante aproximadamente 3-4 minutos o hasta que estén blandos. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción. Reserva.
En una cacerola, caliente suavemente la leche baja en sodio sin dejar que hierva. Esto mejorará el sabor y la textura. Deje que se enfríe ligeramente.
En vasos altos para servir, coloca 2 cucharadas de jarabe de rosa en el fondo de cada vaso.
Distribuya de manera uniforme el fideo de arroz cocido entre los vasos sobre el jarabe de rosas.
Agrega 2 cucharadas de semillas de albahaca remojadas encima del fideo de arroz en cada vaso.
Vierte la leche tibia en cada vaso hasta que esté aproximadamente tres cuartos lleno.
Coloca una bola de helado de vainilla en la parte superior de cada vaso.
Adorne con rodajas de fresas frescas y espolvoree con almendras picadas.
Sirva inmediatamente con una cuchara larga y una pajita para una experiencia deliciosa.
Nutrition Facts
Calories |
1607 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.8 g | 78% | |
| Saturated Fat | 22.3 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 134 mg | 45% | |
| Sodium | 298 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 236.4 g | 86% | |
| Dietary Fiber | 21.5 g | 77% | |
| Total Sugars | 143.0 g | ||
| Protein | 45.2 g | 90% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 1199 mg | 92% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 2458 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
