Fajitas de Pollo Bajas en Sodio
Disfruta de los sabores audaces y vibrantes de las **Fajitas de Pollo Bajas en Sodio**, una versión saludable de un favorito mexicano que no escatima en sabor. Esta receta presenta tiernas tiras de pechuga de pollo, sazonadas a la perfección con una mezcla fragante de ajo en polvo, cebolla en polvo, comino y pimentón, ¡sin necesidad de añadir sal! Pimientos y cebollas salteados aportan color, textura y dulzura, mientras que un chorrito de jugo de lima picante une todo. Servidas en tortillas de maíz calientes y cubiertas con cilantro fresco y rodajas cremosas de aguacate, estas fajitas son un capricho sin remordimientos con un tiempo de preparación de solo 20 minutos. Perfectas para cenas familiares o preparación de comidas, esta receta es una opción sabrosa y baja en sodio que a todos encantará.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 medium Cebolla amarilla
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 8 Tortillas de maíz
- 0.25 cup Cilantro fresco, picado
- 1 Aguacate en rodajas
Instructions
Empiece por cortar las pechugas de pollo en tiras delgadas y reserve.
Corta el pimiento rojo, pimiento verde y cebolla amarilla en tiras delgadas.
En un tazón grande, combina el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino molido, el pimentón y la pimienta negra.
Agrega el pollo en rodajas al tazón y cúbrelo uniformemente con la mezcla de especias.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega el pollo a la sartén y cocina por 5-7 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y ya no esté rosado.
Retire el pollo de la sartén y colóquelo a un lado.
En la misma sartén, agregar la cucharada restante de aceite de oliva.
Agrega los pimientos y la cebolla en rodajas a la sartén y sofríelos durante 4-5 minutos hasta que estén tiernos y crujientes.
Vuelve a colocar el pollo en la sartén, añade el jugo de limón y mezcla todo bien. Cocina por 2 minutos más.
Calienta las tortillas de maíz en una sartén aparte o en el microondas.
Sirve la mezcla de pollo y verduras en las tortillas, decoradas con cilantro fresco y aguacate en rodajas.
Disfruta de tus fajitas de pollo bajas en sodio como una comida saludable y deliciosa.
Nutrition Facts
Calories |
2294 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.9 g | 102% | |
| Saturated Fat | 14.0 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 386 mg | 129% | |
| Sodium | 463 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 226.4 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 47.1 g | 168% | |
| Total Sugars | 19.0 g | ||
| Protein | 173.8 g | 348% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 404 mg | 31% | |
| Iron | 15.0 mg | 83% | |
| Potassium | 3544 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
