Fajitas de Cerdo Bajas en Grasa
Disfruta de los vibrantes y sabrosos sabores de estas Fajitas de Cerdo Bajas en Grasa, ¡una versión saludable de un clásico favorito! Esta receta rápida y fácil presenta lomo de cerdo magro junto con una colorida mezcla de pimientos rojos y verdes, cebolla amarilla y aromático ajo. Aderezadas con ahumado comino, audaz chile en polvo y un refrescante chorrito de jugo de limón, estas fajitas se saltean a la perfección para obtener un relleno tierno y sabroso. Envueltas en saludables tortillas integrales y coronadas con cilantro fresco, son la comida ideal sin culpa para noches ocupadas o reuniones informales. Listas en solo 40 minutos y repletas de ingredientes ricos en nutrientes, estas fajitas son la máxima combinación de delicioso y nutritivo. ¡Perfectas para quienes buscan una opción de cena baja en grasas sin renunciar al audaz estilo Tex-Mex!
Entrena En Cualquier Lugar. Sin Excusas.
Equipo fitness premium diseñado para rendimiento, durabilidad y resultados reales.
De casa al gimnasio y en movimiento
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams solomillo de cerdo
- 1 medium pimiento rojo bell
- 1 medium pimiento verde
- 1 medium cebolla amarilla
- 3 large dientes de ajo
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón picante
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons zumo de lima
- 0.25 cup cilantro fresco
- 8 small tortillas integrales de trigo
Instructions
Recorta cualquier grasa visible del solomillo de cerdo y córtalo en tiras finas.
Corta en rodajas finas el pimiento rojo, pimiento verde y cebolla amarilla.
Pica los dientes de ajo.
En un tazón grande, mezcla las tiras de cerdo, las verduras cortadas en rodajas y el ajo picado.
Rocía aceite de oliva, comino molido, chile en polvo, sal y pimienta negra sobre la mezcla. Mezcla hasta que el cerdo y las verduras estén bien cubiertos con los condimentos.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Una vez que esté caliente, añade la mezcla de cerdo y verduras a la sartén.
Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 8-10 minutos o hasta que el cerdo esté completamente cocido y las verduras estén tiernas pero crujientes.
Agrega el jugo de lima y cocina por 1-2 minutos adicionales.
Retira la sartén del fuego y agrega el cilantro fresco.
Caliente las tortillas integrales en una sartén seca a fuego lento o envuélvalas en papel de aluminio y caliente en el horno por unos minutos.
Sugerencia de servicio: Coloca una porción de la mezcla de cerdo y verduras en cada tortilla y enrolla o dobla para cerrar el relleno.
¡Sirva de inmediato y disfrute sus fajitas de cerdo bajos en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
435 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.1 g | 16% | |
| Saturated Fat | 2.8 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 85 mg | 28% | |
| Sodium | 1130 mg | 49% | |
| Total Carbohydrate | 43.2 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 7.8 g | 28% | |
| Total Sugars | 5.0 g | ||
| Protein | 39.1 g | 78% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 91 mg | 7% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 958 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
