Fajitas clásicas de carne sin soja
Disfruta de los sabores audaces y vibrantes de nuestras Fajitas Clásicas de Carne sin Soja, una versión saludable de un favorito Tex-Mex ¡perfecto para cenas entre semana o reuniones informales! Esta receta destaca tiernos filetes de falda de res marinados con jugo de lima picante, ajo aromático y una mezcla de especias ahumadas, todo ello sin el uso de ingredientes a base de soja. Combinados con una colorida mezcla de pimientos morrón rojos, amarillos y verdes, y cebollas dulces, estas fajitas se doran a la perfección, brindando una experiencia chispeante y llena de sabor. Sirve la mezcla de carne y verduras en tortillas de harina calientes, cubiertas con cilantro fresco picado para un toque brillante. Rápidas de preparar, naturalmente libres de lácteos y cargadas de proteínas y vegetales frescos, este platillo está garantizado de ser un éxito entre tus invitados. Perfectamente adaptables y llenas de estilo, estas fajitas son ideales para aquellos que evitan la soja sin sacrificar el sabor.
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Falda de res
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 3 cloves Ajo
- 1 teaspoon Pimienta de chile.
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 large Pimiento rojo
- 1 large Pimiento amarillo
- 1 large Pimiento verde
- 1 large Cebolla
- 8 pieces Tortillas de harina
- 0.25 cup Cilantro fresco
Instructions
Comience preparando el adobo: En un bol pequeño, mezcle 2 cucharadas de aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, chile en polvo, comino molido, pimentón, sal y pimienta negra.
Corta el filete de falda de res en tiras delgadas y colócalas en una bolsa de plástico grande con cierre o en un plato hondo. Vierte el adobo sobre la carne, asegurándote de que esté bien cubierta. Sella la bolsa o cubre el plato y refrigera durante al menos 30 minutos, o hasta 2 horas para un sabor más intenso.
Mientras la carne se esté marinando, prepara las verduras: corta los pimientos rojos, amarillos y verdes, así como la cebolla, en tiras delgadas.
Calienta la cucharada restante de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las tiras de carne marinada a la sartén, distribuyéndolas en una sola capa. Sofríe la carne durante 4-5 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que estén cocidas a tu nivel de cocción deseado. Retira la carne de la sartén y reserva.
Usando la misma sartén, añade los pimientos y la cebolla cortados en rodajas. Sofríe las verduras durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
Vuelve la carne cocida a la sartén con las verduras y mezcla todo junto hasta que esté bien combinado y caliente.
Calienta las tortillas de harina en una sartén aparte o en el microondas siguiendo las instrucciones del paquete.
Para servir, poner la mezcla de carne y verduras en cada tortilla. Espolvorear con cilantro recién picado antes de servir. ¡Disfruta de tus clásicas fajitas de carne sin soya con tus ingredientes favoritos para fajitas!
Nutrition Facts
Calories |
579 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.7 g | 32% | |
| Saturated Fat | 8.4 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 79 mg | 26% | |
| Sodium | 1050 mg | 46% | |
| Total Carbohydrate | 52.2 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 39.9 g | 80% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 175 mg | 13% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 798 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
