Eton Mess Bajo en Grasa
Deléitate con la cremosa y afrutada delicia de la versión baja en grasa de Eton Mess, un giro sin remordimientos del clásico postre británico. Este ligero y aireado manjar combina suave yogur griego bajo en grasa, jugosas fresas, frambuesas agrias y crujientes nidos de merengue reducido en azúcar, todo ligeramente endulzado con un toque de miel y fragante extracto de vainilla. Perfecto para quienes buscan un postre rápido y sin cocción, esta receta se prepara en solo 15 minutos y cumple tanto en sabor como en textura. Sírvelo en elegantes copas para postre, adornado con bayas enteras y hojas de menta fresca para un toque de color y frescura. Ya sea que estés entreteniendo a tus invitados o mimándote a ti mismo, este Eton Mess bajo en grasa es una irresistible forma de satisfacer tu diente dulce mientras te mantienes en el buen camino con opciones más saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Yogur griego bajo en grasa
- 150 grams Fresas
- 100 grams Frambuesas
- 3 pieces Nidos de merengue con menos azúcar
- 1 tablespoon Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 5 leaves Hojas de menta (opcional para decorar)
Instructions
Lava las fresas y las frambuesas. Retira el pedúnculo de las fresas y córtalas en cuartos. Aparta algunas bayas enteras para decorar.
En un bol mediano, combina el yogur griego bajo en grasa, la miel y el extracto de vainilla. Remueve hasta que estén bien mezclados y cremosos.
Triturar suavemente los nidos de merengue en trozos del tamaño de un bocado con las manos. Ten cuidado de no pulverizarlos demasiado; quieres que queden algunos trozos más grandes para dar textura.
En un bol grande o en copas individuales para postre, comienza a armar el Eton Mess. Empieza con una cucharada de la mezcla de yogur, seguida por una capa de fresas y frambuesas, y algunos trozos triturados de merengue.
Repite las capas hasta que se terminen todos los ingredientes, terminando con una cucharada de yogurt y unas cuantas bayas enteras encima.
Si lo deseas, decora con hojas de menta fresca para un toque de color y aroma.
Enfría el postre por unos minutos para permitir que los sabores se mezclen, o sírvelo inmediatamente para una experiencia de sabor fresco.
Nutrition Facts
Calories |
587 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.7 g | 11% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 36 mg | 12% | |
| Sodium | 132 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 99.3 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 12.3 g | 44% | |
| Total Sugars | 78.8 g | ||
| Protein | 28.4 g | 57% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 14% | |
| Calcium | 318 mg | 24% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 734 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
