Estofado de Res de Mississippi
Enamórate nuevamente de la comida reconfortante con esta fácil y sabrosa receta de "Mississippi Pot Roast", un clásico cocinado a fuego lento que es perfecto para comidas en familia o reuniones especiales. Hecho con suculento lomo de res, rica mantequilla, mezcla de aderezo ranchero con chispeantes pimientos pepperoncini, este plato logra un equilibrio perfecto de sabores audaces con una preparación mínima. Simplemente coloca todo en tu olla de cocción lenta y deja que se transforme en una obra maestra que se derrite en la boca durante 8 horas de cocción perfecta. Ideal para hogares ocupados, esta maravilla de una olla ahorra tiempo mientras brinda una satisfacción abundante y agradable. Combínala con puré de papas cremoso, arroz esponjoso o vegetales asados para completar esta comida reconfortante. Palabras clave: receta de Mississippi Pot Roast, lomo de res cocido a fuego lento, pot roast de pepperoncini, comida reconfortante fácil, pot roast en olla de cocción lenta.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 pounds Asado de falda de res
- 1 packet Mezcla para aderezo ranchera
- 1 packet Mezcla de gravy Au jus
- 0.5 cup Mantequilla
- 8 pieces Pimientos pepperoncini
- 0.25 cup Caldo de res
Instructions
Coloca el asado de carne en la parte inferior de una olla de cocción lenta.
Esparce el sobre de aderezo ranchero de manera uniforme sobre el asado.
A continuación, espolvorea la mezcla de salsa de carne (au jus) sobre el condimento ranchero.
Corta la mantequilla en rodajas y colócalas encima del asado.
Esparce los chiles pepperoncini alrededor del asado y vierte el caldo de res en la olla de cocción lenta.
Cubre la olla de cocción lenta con la tapa y ponla a cocinar a baja potencia durante 8 horas, o hasta que la carne esté tierna y se desgarre fácilmente con un tenedor.
Una vez cocido, usa pinzas o un tenedor para desmenuzar el asado en trozos grandes, mezclándolo con los jugos circundantes.
Sirva caliente con su elección de acompañamientos como puré de papas, arroz o verduras.
Nutrition Facts
Calories |
4463 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 378.1 g | 485% | |
| Saturated Fat | 162.0 g | 810% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 1289 mg | 430% | |
| Sodium | 5066 mg | 220% | |
| Total Carbohydrate | 21.1 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 250.0 g | 500% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 263 mg | 20% | |
| Iron | 38.1 mg | 212% | |
| Potassium | 4162 mg | 89% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
