Espárragos envueltos en tocino bajo en grasa
Deleita tus papilas gustativas con esta receta de Espárragos envueltos en tocineta baja en grasa, una versión sin culpa de un clásico aperitivo. La tocineta de pavo perfectamente crujiente envuelve tiernos espárragos, sutilmente sazonados con una mezcla tentadora de ajo en polvo, pimienta negra, sal marina y limón fresco. Con solo una ligera rociada de aceite de oliva y un rápido asado en el horno, este plato es una opción más saludable pero totalmente satisfactoria para un plato de acompañamiento o aperitivo de fiesta. ¡Listo en solo 35 minutos, esta receta para seis porciones es baja en grasa, fácil de hacer y cargada de sabor, por lo que es una adición imprescindible en tu menú de entre semana o para ocasiones especiales!
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Recipe Information
Ingredients
- 24 pieces espárragos trigueros
- 12 pieces Lonchas de bacon de pavo
- 1 bottle spray de aceite de oliva
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon sal marina
- 1 teaspoon ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lave y corte las partes leñosas de los espárragos.
Corta cada rebanada de tocino de pavo por la mitad en sentido transversal, creando 24 piezas más pequeñas de tocino.
Envuelve una loncha de pavo alrededor de cada espárrago comenzando aproximadamente a una pulgada desde la parte inferior y espiral hacia arriba hacia la punta. Coloca cada espárrago envuelto en la bandeja para hornear preparada.
Una vez que todos los espárragos estén envueltos, rocíalos ligeramente con aceite de oliva en spray para asegurar una cocción pareja.
En un bol pequeño, mezcla el ajo en polvo, pimienta negra, sal marina y ralladura de limón. Espolvorea esta mezcla de condimentos de manera uniforme sobre los espárragos envueltos en tocino.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y asa durante 15-20 minutos hasta que el tocino esté crujiente y los espárragos estén tiernos.
Retirar del horno y permitir que se enfríe durante unos minutos antes de servir.
Sirva caliente como aperitivo o plato acompañante.
Nutrition Facts
Calories |
2313 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 266.6 g | 342% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 2742 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 18.3 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 7.6 g | 27% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 31.1 g | 62% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 79 mg | 6% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 1082 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
