Espárragos Asados Veganos Simples
¡Eleva tu juego de guarniciones vegetales con esta receta de Espárragos Asados Veganos! Estallando con sabores frescos y vibrantes, esta receta fácil de seguir muestra unos tiernos espárragos asados a la perfección en tan solo 15 minutos. Mezclados con aceite de oliva, jugo de limón fresco y sazonados con ajo en polvo, sal y pimienta; este plato combina simplicidad y elegancia, haciéndolo ideal para cenas entre semana, banquetes festivos o preparación de comidas. Con un tiempo de preparación de solo 10 minutos y con ingredientes mínimos, esta receta es fácil de preparar mientras brinda un sabor máximo. Sirve estos dorados y crujientes espárragos junto con tus platillos favoritos basados en plantas o decora con hierbas frescas para un toque adicional. Perfecto para entusiastas de la cocina vegana y cualquiera que busque una guarnición saludable y sabrosa, ¡esta receta seguramente se convertirá en un básico en tu repertorio culinario!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Espárragos frescos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava los espárragos completamente bajo agua fría y corta los extremos leñosos, aproximadamente 1 pulgada desde abajo.
Coloca los espárragos en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
Rocía el aceite de oliva y el jugo de limón sobre los espárragos.
Espolvorear el ajo en polvo, sal y pimienta negra de manera uniforme sobre los espárragos.
Mezcla los espárragos con las manos o con un par de pinzas para asegurarte de que estén uniformemente cubiertos con el aceite y los condimentos.
Extienda los espárragos nuevamente en una capa única en la bandeja para hornear.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que los espárragos estén tiernos y ligeramente dorados.
Saca del horno y sirve inmediatamente. Opcionalmente, decora con gajos adicionales de limón o hierbas frescas como perejil o eneldo.
Nutrition Facts
Calories |
353 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.7 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1192 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 20.1 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 9.8 g | 35% | |
| Total Sugars | 6.8 g | ||
| Protein | 10.5 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 115 mg | 9% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 953 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
