Espárragos Asados Simples Bajos en Sodio
Eleva tus cenas de lunes a viernes con esta rápida y saludable receta de Espárragos Asados al Horno con Bajo Contenido de Sodio. Perfectamente sazonados con aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo picado y un toque de pimienta negra, estos espárragos al horno son tiernos con un borde crujiente y rebosantes de sabores brillantes y chispeantes. Finalizados con un toque de perejil fresco y ralladura de limón, es un plato bajo en sodio que es delicioso sin esfuerzo y perfectamente combina con casi cualquier plato principal. Listos en solo 25 minutos, esta receta de espárragos baja en carbohidratos y amigable para veganos es ideal para cualquiera que busque una adición nutritiva y sabrosa a su rotación de comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound espárragos
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon ajo picado
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 1 tablespoon perejil fresco
- 1 teaspoon ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Enjuague los espárragos a fondo bajo agua fría y corte las puntas leñosas; estas suelen estar a unos 1 a 1.5 pulgadas de la base.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado y pimienta negra recién molida.
Agrega los espárragos al tazón y mézclalos hasta que estén bien cubiertos con la mezcla de aceite de oliva.
Coloque los espárragos en una sola capa en una bandeja de hornear.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y cocina al horno durante 12 a 15 minutos, o hasta que los espárragos estén tiernos y ligeramente crujientes en los bordes.
Nutrition Facts
Calories |
356 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.6 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 68 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 20.7 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 9.0 g | ||
| Protein | 10.2 g | 20% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 123 mg | 9% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 985 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
