Espárragos Asados Paleo Simples
¡Eleva tus cenas de lunes a viernes con esta receta de Paleo Simple Roasted Asparagus! Perfectamente tiernos con puntas ligeramente crujientes, estos espárragos asados al horno están sazonados con aceite de oliva, sal marina y pimienta negra, luego terminados con un toque refrescante de jugo de limón para una explosión vibrante de sabor. Listo en solo 25 minutos, este plato es el acompañamiento saludable definitivo o entrante ligero para las noches ocupadas. Diseñado con el estilo de vida paleo en mente, es libre de gluten, lácteos y está lleno de nutrientes. Ya sea que estés preparando comidas con antelación o sirviendo a invitados, este espárrago bellamente asado añadirá un toque de color y sabor a tu mesa. Ideal para alimentar a cuatro personas, ¡es una receta rápida, simple y nutritiva que querrás hacer una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound espárragos frescos
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon zumo de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Enjuaga los espárragos bajo agua fría y sécalos con un paño limpio de cocina.
Corta los extremos leñosos de los espárragos rompiéndolos o cortando aproximadamente una pulgada del extremo. Esto ayuda a quitar los extremos duros y fibrosos.
Coloca los espárragos cortados en una sola capa en una bandeja para hornear.
Rocía el aceite de oliva sobre los espárragos, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Espolvorea la sal marina y la pimienta negra sobre los espárragos al gusto.
Mezcla suavemente los espárragos con tus manos para asegurar una distribución uniforme de aceite, sal y pimienta.
Coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea durante 12-15 minutos hasta que los espárragos estén tiernos, con las puntas ligeramente crujientes.
Retirar del horno y rociar un poco de jugo de limón recién exprimido sobre los espárragos asados.
Sírvelo inmediatamente, ya sea como acompañamiento o como un aperitivo ligero apto para la dieta paleo.
Nutrition Facts
Calories |
348 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.7 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1174 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 19.0 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 9.7 g | 35% | |
| Total Sugars | 6.8 g | ||
| Protein | 10.3 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 112 mg | 9% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 940 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
