Espárragos Asados al Estilo de la Dieta Mediterránea
Eleva tu juego de guarniciones con esta receta de Espárragos Asados al Estilo de la Dieta Mediterránea, una forma sabrosa y nutritiva de disfrutar de espárragos frescos. Perfectamente sazonados con aceite de oliva virgen extra, ajo, jugo de limón y un toque de orégano seco, este plato rápido y fácil captura la esencia de la cocina mediterránea. El proceso de asado resalta la dulzura natural y proporciona puntas irresistiblemente crujientes, mientras que el feta desmenuzado opcional añade un acabado cremoso y picante. Listo en solo 25 minutos, esta vibrante receta es ideal para noches ocupadas o para acompañar con proteínas a la parrilla para una comida saludable. ¡Sirve con gajos de limón para una explosión refrescante de cítricos y disfruta de una guarnición saludable y deliciosa que está llena de sabor!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Espárragos frescos
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 Dientes de ajo picados
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 0.25 cup Queso feta desmenuzado (opcional)
- 4 Gajos de limón (para servir, opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava los espárragos bajo agua corriente. Rompe los extremos duros doblando cada tallo hasta que se rompa naturalmente.
Coloca los espárragos en una sola capa en una bandeja de horno grande.
Rocía el aceite de oliva sobre los espárragos y revuélvelos para cubrirlos uniformemente.
Espolvorea el ajo picado, jugo de limón, sal, pimienta negra y orégano seco sobre el espárrago cubierto.
Asar en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén tiernos y las puntas comiencen a volverse crujientes.
Saca del horno y, si lo deseas, espolvorea con queso feta desmenuzado.
Sirve de inmediato con gajos de limón opcionalmente para mayor frescura.
Nutrition Facts
Calories |
531 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.1 g | 54% | |
| Saturated Fat | 12.7 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 53 mg | 18% | |
| Sodium | 1871 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 29.0 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 11.6 g | 41% | |
| Total Sugars | 9.9 g | ||
| Protein | 20.5 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 486 mg | 37% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 1191 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
