Espárragos al Horno Simples y Bajos en Carbohidratos
Eleva tu juego de acompañamientos con esta receta de Espárragos al Horno Bajos en Carbohidratos, una opción rápida y llena de sabor ideal para entusiastas de la alimentación saludable. Este platillo fácil de preparar presenta espárragos frescos sazonados con aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta negra, luego asados hasta la perfección en solo 15 minutos. Un toque de queso parmesano rallado se derrite maravillosamente sobre los espárragos tibios, mientras que un toque de ralladura de limón fresco añade un final brillante y lleno de sabor. Ideal para aquellos que siguen dietas bajas en carbohidratos o keto, esta receta es perfecta para cenas entre semana o reuniones festivas. ¡Además, con una preparación y limpieza mínimas, es una forma simple y saludable de agregar verduras vibrantes a tu menú!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound espárragos frescos
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400 °F (200 °C).
Lava los espárragos a fondo bajo agua fría. Sécalos con un paño de cocina limpio.
Recorta los extremos leñosos de los espárragos rompiéndolos o cortando aproximadamente de 1 a 2 pulgadas desde la base.
Coloque los tallos de espárragos en una bandeja para hornear en una sola capa.
Rocía el aceite de oliva sobre los espárragos, asegurándote de que estén uniformemente cubiertos.
Espolvorea los espárragos con ajo en polvo, sal y pimienta negra.
Usando tus manos o unas pinzas, mezcla suavemente los espárragos en la bandeja para distribuir de manera uniforme el condimento y el aceite.
Hornee en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los espárragos estén tiernos y empiecen a dorarse ligeramente.
Retire la bandeja para hornear del horno y espolvoree inmediatamente el queso Parmesano sobre los espárragos calientes, permitiendo que se derrita ligeramente.
Agrega la ralladura de limón en la parte superior para un toque fresco cítrico.
Sirva caliente y disfrute de su saludable guarnición baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
432 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.7 g | 44% | |
| Saturated Fat | 8.4 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 1532 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 19.8 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 10.1 g | 36% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 18.5 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 339 mg | 26% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 944 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
