Espárragos a la Parrilla sin Lácteos con Limón y Parmesano
Eleva tu juego de verduras con este Espárragos a la Parrilla sin Lácteos con Limón y Parmesano; un plato ligero y lleno de sabor perfecto para cualquier ocasión. Con espárragos tiernos a la parrilla, jugo y ralladura de limón picante, y una pizca de queso Parmesano vegano, esta receta captura la esencia de la frescura sin lácteos. Aderezado con aceite de oliva, ajo en polvo y pimienta negra para un toque sutil, y terminado con una pizca de perejil vibrante, cada bocado es una celebración de sabores naturales. Listo en menos de 20 minutos, este plato fácil de hacer es ideal para cenas entre semana o barbacoas en el patio trasero y se combina maravillosamente con tus platos principales favoritos. ¡No es solo una receta, es tu nuevo imprescindible de verano!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Espárragos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 2 tablespoons Queso parmesano vegano
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Enjuaga los espárragos bajo agua fría y recorta los extremos leñosos, típicamente eliminando alrededor de 1 a 2 pulgadas desde la base.
En un tazón grande, mezcla los espárragos con aceite de oliva, sal, pimienta negra y ajo en polvo hasta que estén bien cubiertos.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente a 400°F (200°C).
Coloca los espárragos directamente sobre las rejillas de la parrilla de forma perpendicular a las barras para asegurarte de que no se caigan.
Asa los espárragos durante aproximadamente 3 a 4 minutos por cada lado, o hasta que estén tiernos y tengan bonitas marcas de parrilla.
Retire los espárragos de la parrilla y devuélvalos al tazón de mezcla.
Rocía con jugo de limón y espolvorea la ralladura de limón por encima.
Añade el queso parmesano vegano y revuelve suavemente para combinar.
Adorne con perejil fresco antes de servir.
Sirve caliente o a temperatura ambiente como un delicioso plato acompañante sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
409 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.2 g | 43% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1285 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 22.2 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 10.9 g | 39% | |
| Total Sugars | 9.0 g | ||
| Protein | 12.0 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 140 mg | 11% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 1040 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
