Espárragos a la Parrilla Bajos en Carbohidratos
¡Eleve su próxima parrillada con esta fácil y deliciosa receta de Espárragos a la Parrilla Bajos en Carbohidratos! Lleno de sabores intensos, este rápido plato de acompañamiento presenta espárragos tiernos y crujientes sazonados con aceite de oliva, ajo en polvo, y un toque de limón vigorizante, luego asados a la perfección para un acabado ahumado y carbonizado. Decorados con queso Parmesano recién rallado y servidos junto a gajos de limón refrescantes, este plato no solo es apto para la dieta keto, sino también irresistiblemente delicioso. Con un tiempo de preparación de solo 10 minutos, es una adición ideal para parrilladas de verano, cenas familiares, o preparación de comidas saludables. Ya sea que siga un estilo de vida bajo en carbohidratos o simplemente esté buscando una opción vegetal vibrante y nutritiva, ¡esta receta de espárragos a la parrilla seguramente será un éxito entre sus invitados!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound espárragos
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup, freshly grated Queso parmesano
- 1 each, for serving gajos de limón
Instructions
Comienza por precalentar la parrilla del barbacoa a fuego medio-alto, alrededor de 400°F (200°C).
Mientras se calienta la parrilla, lava los espárragos bajo agua fría y sécalos con una toalla limpia.
Corta los extremos leñosos del espárrago doblando cada tallo hasta que se rompa naturalmente. Puedes usar esto como guía para cortar el resto de los tallos de espárrago.
En un tazón para mezclar, mezcla los espárragos con aceite de oliva, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Espolvoree los espárragos con ajo en polvo, ralladura de limón, sal marina y pimienta negra, revolviendo de nuevo para distribuir uniformemente las especias.
Coloca los espárragos directamente en las rejillas de la parrilla en una sola capa, perpendicular a las rejillas para evitar que se caigan.
Asa los espárragos durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, utilizando unas pinzas para darles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción. Deben estar tiernos con un ligero tostado.
Una vez cocidas, transferir los espárragos a una bandeja para servir. Mientras estén aún calientes, espolvorear encima el queso Parmesano recién rallado.
Sirva los espárragos a la parrilla inmediatamente con gajos de limón al lado para un toque extra de frescura cítrica.
Nutrition Facts
Calories |
456 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.7 g | 46% | |
| Saturated Fat | 9.0 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 22 mg | 7% | |
| Sodium | 1335 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 22.3 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 10.5 g | 38% | |
| Total Sugars | 8.8 g | ||
| Protein | 18.6 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 347 mg | 27% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 962 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
