Espinacas Salteadas Simples Whole30
Eleve tu plan de comidas con la Sencilla Espinaca Salteada del Whole30: un acompañamiento rápido, nutritivo y lleno de sabor perfecto para cualquier ocasión. Esta receta resalta el sabor naturalmente vibrante de la espinaca fresca, realzada con la riqueza del aceite de coco, el aroma intenso del ajo salteado y un toque de picante de copos de pimiento rojo. Condimentado de forma simple con sal marina y pimienta negra y finalizado con un toque jugoso de zumo de limón, este plato ofrece un máximo de sabor con un esfuerzo mínimo. Listo en tan solo 10 minutos, esta receta apta para Whole30 es ideal para las noches ocupadas entre semana o para la preparación de comidas, ofreciendo una versión saludable, sin gluten y sin lácteos de los tradicionales vegetales salteados. ¡Sirve junto a proteínas a la parrilla o disfruta como un bocadillo independiente para potenciar tu día de forma saludable!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 10 cups espinacas frescas
- 2 tablespoons aceite de coco
- 3 cloves ajo
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon
- 1 tablespoon jugo de limón
Instructions
Lava cuidadosamente las espinacas frescas y elimina los tallos duros. Permite que las espinacas se escurran o sécalas con una toalla limpia para quitar el exceso de agua.
Pela y pica finamente los dientes de ajo.
En un sartén grande o wok, caliente el aceite de coco a fuego medio hasta que se derrita y brille.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe durante aproximadamente 30 segundos hasta que esté fragante, teniendo cuidado de no quemarlo.
Aumenta el fuego a medio-alto y agrega las espinacas a la sartén. Usa pinzas para revolver las espinacas continuamente mientras comienzan a marchitarse. Esto debería tomar alrededor de 2-3 minutos.
Una vez que las espinacas estén marchitas, espolvorear las hojuelas de pimiento rojo, sal marina y pimienta negra. Continuar revolviendo las espinacas para distribuir uniformemente el sazón.
Retira la sartén del fuego y rocía el jugo de limón sobre las espinacas cocidas. Revuelve una vez más para combinar.
Transfiera las espinacas salteadas a un plato para servir y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
344 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.1 g | 36% | |
| Saturated Fat | 23.2 g | 116% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1392 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 15.5 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 8.0 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 304 mg | 23% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 82 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
