Espinacas Salteadas Keto
Eleva tus guarniciones con este vibrante y sabroso plato de Espinacas Salteadas Keto, perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos. Lleno de hojas de espinaca fresca, ajo aromático y un toque de jugo de limón picante, esta receta rápida y fácil se une en solo 10 minutos, convirtiéndola en una elección ideal para noches ocupadas o preparación de comidas. Salteadas en aceite de oliva rico en grasas saludables para el corazón, este plato está sazonado con un delicado equilibrio de sal y pimienta recién molida, mientras que el parmesano rallado opcional añade un delicioso toque sabroso para aquellos que buscan una indulgencia adicional. Ya sea servido junto a proteínas a la parrilla o disfrutado como un plato keto amigable independiente, esta receta combina una preparación sin esfuerzo con ingredientes saludables, seguramente complacerá tanto a tu paladar como a tus metas nutricionales.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 cups hojas de espinaca fresca
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 units dientes de ajo, picados
- 1 tablespoon jugo de limón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 0.25 cup queso parmesano rallado (opcional para Keto no estricto)
Instructions
Enjuaga las hojas de espinaca bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad y residuos. Sacude el exceso de agua y reserva.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo frecuentemente, hasta que el ajo esté fragante pero no dorado.
Agrega las espinacas a la sartén, trabajando en lotes si es necesario, y mézclalas suavemente con el ajo y el aceite de oliva usando un par de pinzas.
Continúa salteando las espinacas durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que las hojas estén marchitas y de un verde brillante.
Espolvorear el jugo de limón sobre las espinacas y sazonar con sal y pimienta negra recién molida. Mezclar bien.
Transfiera las espinacas salteadas a un plato para servir. Si lo desea, espolvoree con queso parmesano rallado antes de servir.
Sirve inmediatamente como acompañamiento o como un componente principal de una comida keto.
Nutrition Facts
Calories |
632 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.3 g | 59% | |
| Saturated Fat | 15.1 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 36 mg | 12% | |
| Sodium | 2471 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 24.4 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 37.7 g | 75% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1154 mg | 89% | |
| Iron | 13.2 mg | 73% | |
| Potassium | 2766 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
