Espinacas salteadas bajas en grasa
¡Eleva tu juego de guarniciones con esta rápida y sabrosa receta de Espinacas Salteadas Bajas en Grasa! ¡Repleta de nutrientes y rebosante de sabores frescos y vibrantes, este plato combina tiernas hojas de espinaca salteadas en un toque de aceite de oliva dorado con ajo aromático, jugo de limón picante y un toque de picante de copos de pimienta roja. Listo en solo 10 minutos, esta opción saludable y baja en calorías es perfecta para las noches ocupadas de la semana o como un complemento ligero a platos principales más pesados. Con una preparación mínima e ingredientes simples, incluyendo espinacas frescas, ajo y condimentos, esta receta aporta mucho sabor mientras mantiene las cosas saludables. ¡Sírvelo caliente y disfruta de una deliciosa guarnición repleta de verduras que seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams hojas de espinaca fresca
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 large dientes de ajo
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de chile rojo
Instructions
Enjuaga las hojas de espinaca fresca completamente bajo agua fría para quitar cualquier suciedad. Sacude el exceso de agua, pero no es necesario secarlas completamente.
Pela y corta en rodajas finas los dientes de ajo.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, agregue el ajo rebanado y saltee durante aproximadamente 1-2 minutos, hasta que el ajo desprenda aroma y comience a dorarse. Tenga cuidado de no quemar el ajo.
Agrega las espinacas al sartén por tandas, revolviendo continuamente. A medida que las espinacas se marchiten, puedes agregar más hasta que toda esté en el sartén.
Continúa salteando las espinacas durante unos 3-4 minutos, o hasta que todas las hojas estén marchitas y de un verde vibrante.
Retire la sartén del fuego y agregue el jugo de limón, sal, pimienta negra y copos de pimienta roja. Revuelva bien para combinar todos los sabores.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Sirve inmediatamente como un acompañamiento bajo en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
267 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.8 g | 20% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1583 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 24.1 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 12.4 g | 44% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 16.0 g | 32% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 525 mg | 40% | |
| Iron | 13.8 mg | 77% | |
| Potassium | 2866 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
