Espinacas Salteadas Bajas en Carbohidratos
Eleva tus acompañamientos con esta receta rápida y fácil de Espinacas Salteadas Bajas en Carbohidratos, que presume de sabores vibrantes y bondad saludable. ¡Espinacas frescas perfectamente marchitas se infunden con la riqueza suave del ajo, el brillo chispeante del jugo de limón y un toque de picante de copos de pimiento rojo opcionales. Esta maravilla de una sartén se prepara en solo 15 minutos, convirtiéndola en una elección ideal para cenas de entre semana ocupadas o un complemento saludable para tu proteína favorita. Repleta de nutrientes y naturalmente baja en carbohidratos, esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan un plato ligero pero satisfactorio. Sírvela caliente para una irresistible combinación de simplicidad y sofisticación que hará que todos quieran repetir.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 cups Espinacas frescas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 Dientes de ajo picados
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimienta roja (opcional)
Instructions
Lava las espinacas completamente y sécalas con una toalla de cocina limpia o con papel absorbente.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe por 1-2 minutos hasta que esté dorado y fragante, teniendo cuidado de que no se queme.
Agrega la espinaca fresca a la sartén, utilizando pinzas para mezclar suavemente y cubrir la espinaca con el ajo y el aceite de oliva.
Cocine las espinacas durante aproximadamente 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las espinacas estén marchitas y tiernas. Si las espinacas no caben todas de una vez en la sartén, añádalas por tandas a medida que se marchiten.
Agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta negra a las espinacas, y revuelve bien para combinar.
Si lo deseas, añade escamas de pimienta roja para un toque picante.
Retira la sartén del fuego y transfiere las espinacas salteadas a un plato para servir.
¡Sirve inmediatamente mientras esté caliente y disfruta de tu espinaca salteada baja en carbohidratos y saludable!
Nutrition Facts
Calories |
328 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.1 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1365 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 13.0 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 6.3 g | 22% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 6.4 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 244 mg | 19% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 60 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
