Espaguetis sin lácteos con salsa de tomate y salchicha
Disfruta de los ricos y reconfortantes sabores de Espaguetis sin lácteos con Salsa de Tomate y Salchicha, una versión saludable de un plato clásico de inspiración italiana. Perfecto para aquellos que evitan los lácteos, esta receta presenta tiernos espaguetis al dente bañados en una robusta salsa a base de tomate impregnada de aromática albahaca, orégano, ajo y solo un toque de copos de pimienta roja para un sutil toque picante. La salchicha italiana sin lácteos añade una satisfactoria y sabrosa profundidad mientras que las cebollas caramelizadas realzan la dulzura natural de la salsa. Listo en solo 40 minutos, este plato que complace a todos es ideal para cenas entre semana o reuniones informales. Decorados con perejil fresco para dar un estallido de color, esta receta ofrece sabores audaces y satisfactorios con cada bocado, ¡todo sin lácteos! ¡Prueba esta receta fácil de hacer para una cena de pasta abundante y llena de sabor que a todos les encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz espaguetis (secos, sin lácteos)
- 2 tbsp aceite de oliva
- 12 oz Salchicha sin lácteos (estilo italiano, en rodajas o desmigajada)
- 1 cebolla amarilla (mediana, finamente picada)
- 3 dientes de ajo (picados)
- 28 oz tomates triturados enlatados
- 2 tbsp Pasta de tomate
- 1 tsp albahaca seca
- 1 tsp orégano seco
- 0.5 tsp
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 2 tbsp perejil fresco (picado, para decorar)
- 0.5 cup agua de cocción de la pasta reservada (opcional, para espesar la salsa)
Instructions
Pon una olla grande con agua y sal a hervir y cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Reserva 1/2 taza del agua de cocción de la pasta, luego escurre la pasta y ponla a un lado.
Agrega los tomates triturados, pasta de tomate, albahaca seca, orégano seco, hojuelas de pimienta roja (si estás usando), sal y pimienta negra a la sartén. Revuelve bien para combinar y deja cocinar a fuego medio-bajo durante 10 minutos.
Vuelva a colocar la salchicha cocida en la sartén y revuelva para incorporarla a la salsa. Si la salsa está muy espesa, agregue el agua reservada de la pasta poco a poco hasta lograr la consistencia deseada. Hierva a fuego lento durante 5 minutos adicionales.
Agrega el espagueti cocido a la sartén y revuelve para cubrirlo con la salsa. Cocina durante 2-3 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirve los espaguetis calientes, adornados con perejil fresco. ¡Disfruta de tus espaguetis sin lácteos con salsa de tomate y salchicha!
Nutrition Facts
Calories |
2720 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 96.0 g | 123% | |
| Saturated Fat | 23.6 g | 118% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5834 mg | 254% | |
| Total Carbohydrate | 342.1 g | 124% | |
| Dietary Fiber | 34.7 g | 124% | |
| Total Sugars | 57.1 g | ||
| Protein | 118.5 g | 237% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 468 mg | 36% | |
| Iron | 22.9 mg | 127% | |
| Potassium | 4910 mg | 104% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
