Espaguetis sin gluten con salsa de tomate y queso
Disfruta de los reconfortantes y clásicos sabores del Espagueti Sin Gluten con Salsa de Tomate y Queso, un plato perfecto diseñado para aquellos que buscan una deliciosa experiencia con pasta sin gluten. Esta receta rápida y saludable se elabora en tan solo 30 minutos, presentando tiernos espaguetis sin gluten bañados en una rica y aromática salsa de tomate casera infusionada con ajo, cebolla, orégano y albahaca. Una pizca de parmesano o tu queso sin gluten favorito añade un toque cremoso final, mientras que el perejil fresco aporta una explosión de color y un toque herbáceo al plato. Ideal para noches ocupadas entre semana o reuniones informales, esta receta es un éxito que combina sencillez, sabor e inclusividad dietética en cada bocado. Perfecta para inspirarse en comidas sin gluten o una noche de pasta nutritiva, este contundente plato hará que todos quieran repetir.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 250 grams espaguetis sin gluten
- 2 tablespoons
- 3 cloves dientes de ajo
- 1 medium cebolla
- 400 grams tomates triturados enlatados
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 1 teaspoon azúcar
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons
- 50 grams queso parmesano (o queso sin gluten de elección)
- 2 tablespoons perejil fresco
- 2 liters agua
Instructions
Llena una olla grande con 2 litros de agua y ponla a hervir. Añade una pizca generosa de sal.
Una vez que el agua esté hirviendo, agregue los espaguetis sin gluten y cocine según las instrucciones del paquete (por lo general 8-10 minutos) hasta que estén al dente. Revuelva ocasionalmente para evitar que se peguen.
Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio.
Pica el ajo y corta finamente la cebolla. Agrégalos a la cacerola y sofríe durante 3-4 minutos hasta que estén suaves y fragantes.
Incorpora los tomates triturados, el orégano seco, la albahaca seca, el azúcar, la sal y la pimienta negra. Reduce el fuego y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Una vez que la salsa se haya espesado ligeramente, prueba y ajusta la sazón con más sal o pimienta si es necesario.
Escurra los espaguetis cocidos y transfiéralos a la cacerola con la salsa de tomate. Remueva para cubrir la pasta uniformemente con la salsa.
Sirva los espaguetis y espolvoréelos con queso parmesano rallado o su queso sin gluten favorito.
Adorne con perejil recién picado y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1010 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.5 g | 57% | |
| Saturated Fat | 13.0 g | 65% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 36 mg | 12% | |
| Sodium | 2449 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 127.7 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 13.4 g | 48% | |
| Total Sugars | 29.8 g | ||
| Protein | 33.0 g | 66% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 910 mg | 70% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 1838 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
