Espaguetis sin gluten con carne molida
Déjate envolver por los reconfortantes sabores de los espaguetis sin gluten con carne molida, un plato que gusta a todos y que es perfecto para cenas entre semana o ocasiones especiales. Esta receta combina los tiernos espaguetis sin gluten con una salsa de tomate rica y sabrosa realzada por los audaces sabores de la carne molida dorada, ajo, cebolla y hierbas italianas clásicas como albahaca y orégano. Con un tiempo de preparación de solo 10 minutos y listo en menos de 40, es una elección fácil pero satisfactoria para la cocina sin gluten sin comprometer el sabor. Sirve este plato contundente con la opción de Parmesano y perejil fresco para un toque de calidad de restaurante en casa. Ya sea que estés manejando restricciones dietéticas o simplemente ansiando un plato de pasta reconfortante, ¡esta receta seguramente se convertirá en la favorita de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Espaguetis sin gluten
- 1 pound Carne molida
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla
- 3 Dientes de ajo
- 28 ounces Tomates triturados
- 2 tablespoons Tomate frito
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Queso parmesano (opcional, para servir)
- 2 tablespoons Perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Cocinar los espaguetis sin gluten de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que estén al dente, luego escurrir y reservar. Revolver con un poco de aceite de oliva para evitar que se peguen, si es necesario.
Mientras la pasta se cocina, calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande o cazuela a fuego medio.
Añade la carne molida a la sartén y cocina, desmenuzándola con una cuchara, hasta que esté dorada y cocida, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Escurre cualquier exceso de grasa y reserva la carne cocida.
Incorpora los tomates triturados, la pasta de tomate, albahaca seca, orégano seco, sal y pimienta negra. Lleva la salsa a hervir suavemente y cocina durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Vuelva a colocar la carne de res cocida en la sartén y mézclela con la salsa. Cocine a fuego lento durante 5 minutos adicionales para que se combinen los sabores.
Prueba la salsa y ajusta los condimentos si es necesario. Si la salsa está demasiado espesa, puedes agregar un chorrito de agua o caldo de verduras sin gluten para diluirla.
Sirve los espaguetis sin gluten con la salsa de carne molida. Opcionalmente, adorna con queso parmesano rallado y perejil fresco picado.
¡Disfruta de tu reconfortante y abundante espagueti sin gluten con carne de res!
Nutrition Facts
Calories |
2270 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 130.8 g | 168% | |
| Saturated Fat | 48.0 g | 240% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 349 mg | 116% | |
| Sodium | 3659 mg | 159% | |
| Total Carbohydrate | 171.7 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 19.3 g | 69% | |
| Total Sugars | 36.7 g | ||
| Protein | 119.5 g | 239% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 938 mg | 72% | |
| Iron | 17.2 mg | 96% | |
| Potassium | 3547 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
