Espaguetis sin gluten al aglio e olio
Transforma tus cenas de lunes a viernes con este plato italiano clásico, reinventado como Espagueti Aglio e Olio sin gluten. Rebosante de sabor, esta receta rápida y sencilla combina espaguetis sin gluten tiernos con ajo dorado salteado, un toque de hojuelas de pimiento rojo y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. El perejil fresco añade frescura, mientras que el queso Parmesano opcional eleva el sabor a nuevas alturas. Perfecto para dietas sin gluten, este plato sin complicaciones se prepara en 25 minutos y es ideal para disfrutar de una comida reconfortante y saludable. Ya sea que tengas invitados o te des un gusto, este plato muestra la belleza de ingredientes mínimos que ofrecen un sabor máximo.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz Espaguetis sin gluten
- 0.25 cup Aceite de oliva virgen extra
- 6 Dientes de ajo en rodajas finas
- 1 tsp
- 2 tbsp Perejil fresco, picado
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra molida
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado (opcional, para servir)
Instructions
Cocina los espaguetis sin gluten según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Reserva 1/2 taza de agua de cocción de la pasta antes de escurrir y coloca los espaguetis escurridos a un lado.
Agrega la pizca de hojuelas de pimiento rojo a la sartén y cocina durante 30 segundos más, revolviendo.
Baja el fuego a bajo y agrega el espagueti cocido al sartén. Mezcla para cubrir la pasta con la mezcla de ajo y aceite.
Agrega lentamente el agua reservada de la pasta, unas cucharadas a la vez, para ayudar a aflojar la salsa y asegurarte de que el espagueti esté bien cubierto.
Sazonar con sal y pimienta negra molida, ajustando al gusto.
Retira la sartén del fuego y agrega el perejil picado.
Transfiera la pasta a los platos para servir y, si lo desea, espolvoree con queso Parmesano rallado para darle un sabor adicional (opcional).
Sirve de inmediato y disfruta de tu Espagueti sin Gluten Aglio e Olio.
Nutrition Facts
Calories |
1252 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.8 g | 98% | |
| Saturated Fat | 19.5 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 47 mg | 16% | |
| Sodium | 3271 mg | 142% | |
| Total Carbohydrate | 117.9 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 6.7 g | 24% | |
| Total Sugars | 2.8 g | ||
| Protein | 34.3 g | 69% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 733 mg | 56% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 408 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
