Espaguetis paleo de pavo molido
¡Descubre una variante nutritiva de un plato reconfortante clásico con esta receta de Espaguetis de Pavo molido al estilo Paleo! Esta creación saludable sustituye la pasta tradicional por fideos de calabacín, lo que la hace tanto libre de gluten como baja en carbohidratos, conservando todos los sabores que te encantan. Con tierno pavo molido sazonado con ajo aromático, cebolla y una robusta salsa a base de tomate infundida con orégano, albahaca y un toque de copos de pimiento rojo, cada bocado rebosa con buen sabor. Rápido de preparar en solo 40 minutos, este plato es perfecto para noches ocupadas entre semana o para preparar comidas. Adornado con perejil fresco y espirales vibrantes de calabacín, es una comida ligera pero satisfactoria que se adapta a los estilos de vida paleo, alimentación saludable y amigables con la dieta keto. ¡Perfecto para aquellos que desean comida reconfortante sin comprometer la nutrición!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound pavo molido
- 3 units calabacín grande
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium cebolla
- 3 units dientes de ajo
- 14 ounces tomates triturados
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon hojuelas de pimienta roja trituradas
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Comience por espiralizar el calabacín con un espiralizador para crear fideos de calabacín. Reserve.
Pica la cebolla mediana y tritura los dientes de ajo.
En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, sofreír durante 3-4 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega el pavo molido a la sartén. Cocina hasta que esté dorado, deshaciéndolo con una cuchara de madera, aproximadamente 5-7 minutos.
Añade los tomates triturados, pasta de tomate, orégano, albahaca, sal, pimienta negra y copos de pimienta roja. Mezcla bien para combinar.
Reduce el fuego y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Mientras tanto, en otro sartén grande, calienta el resto de una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Añade el calabacín en espiral al sartén y sofríe durante 3-4 minutos, hasta que los fideos de calabacín estén tiernos pero todavía ligeramente firmes.
Para servir, divide los fideos de calabacín entre cuatro platos. Coloca encima de cada uno la mezcla de salsa de pavo molida.
Adorne con perejil fresco picado justo antes de servir.
¡Disfruta de tu saludable Espagueti de Pavo Molido Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
1261 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.9 g | 83% | |
| Saturated Fat | 15.1 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 322 mg | 107% | |
| Sodium | 1625 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 74.6 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 20.5 g | 73% | |
| Total Sugars | 46.8 g | ||
| Protein | 105.1 g | 210% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 333 mg | 26% | |
| Iron | 13.2 mg | 73% | |
| Potassium | 4047 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
