Espaguetis Marinara Bajos en Sodio
Descubre un giro saludable en un clásico favorito italiano con esta receta de Espaguetis Marinara Bajos en Sodio. Hechos con espaguetis de trigo integral y una salsa marinara rica y sabrosa elaborada con tomates triturados sin sal añadida y pasta de tomate, este plato prioriza el sabor sin comprometer la nutrición. Ajo aromático, hierbas secas como orégano y albahaca, y un toque de pimienta negra crean una salsa equilibrada que se complementa perfectamente con la pasta tierna. Listo en solo 40 minutos, esta comida baja en sodio es perfecta para las noches ocupadas y ofrece un capricho libre de culpas que no escatima en sabor. Decorado con albahaca fresca y fácilmente personalizable con hojuelas de pimiento rojo opcional, es una cena ideal para quienes buscan una versión más saludable de platos clásicos reconfortantes. Perfecto para dietas bajas en sodio y lleno de ingredientes saludables, ¡esta receta seguramente se convertirá en un favorito de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz Espaguetis integrales
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 4 Dientes de ajo picados
- 28 oz Tomates triturados (sin sal añadida)
- 2 tbsp Tomate concentrado (sin sal añadida)
- 1 tsp Orégano seco
- 1 tsp Albahaca seca
- 0.25 tsp Copos de pimienta roja (opcional)
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 2 tbsp Albahaca fresca, picada
- 0.5 cup Agua
Instructions
Llevar una olla grande con agua a ebullición. Cocinar los espaguetis de trigo integral según las instrucciones del paquete, omitiendo la sal. Reservar 1/2 taza del agua de cocción antes de escurrir.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Incorpora los tomates triturados, pasta de tomate, orégano seco, albahaca seca, hojuelas de pimienta roja (si se utiliza), pimienta negra y 1/2 taza de agua.
Baja el fuego y cocina la salsa a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Si la salsa se vuelve muy espesa, agrega un chorrito del agua de cocción reservada de la pasta para ajustar la consistencia.
Prueba la salsa y ajusta la sazón con más pimienta negra, si es necesario.
Agrega el espagueti cocido a la salsa y revuelve para cubrir uniformemente.
Sirve caliente, adornado con albahaca fresca.
Nutrition Facts
Calories |
925 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.5 g | 40% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 157 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 148.4 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 31.0 g | 111% | |
| Total Sugars | 37.1 g | ||
| Protein | 30.5 g | 61% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 263 mg | 20% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 2860 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
