Espaguetis Keto con Salchicha
Disfruta de los sabores ricos y reconfortantes de los Espaguetis Keto con Salchicha, una versión baja en carbohidratos de un clásico favorito italiano. Esta receta reemplaza la pasta tradicional por calabaza espagueti asada, ofreciendo el equilibrio perfecto entre hebras tiernas y textura sustanciosa manteniéndose amigable con la dieta keto. La salchicha italiana molida, impregnada de ajo y cocida a fuego lento en una salsa cremosa de tomate y parmesano, aporta una profunda y audaz profundidad sabrosa a cada bocado. Con una preparación sencilla y un tiempo de horneado ideal para lograr una calabaza asada perfecta, este plato es tanto fácil de hacer como repleto de un sabor saludable. Rematado con albahaca fresca y parmesano adicional para un toque gourmet, es una irresistible opción de cena saludable adecuada para noches informales entre semana u ocasiones especiales. Disfruta de una experiencia de pasta satisfactoria y libre de culpa llena de proteínas, grasas saludables y robustas especias italianas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 pound
- 3 pieces Dientes de ajo
- 1 cup Tomates triturados
- 0.25 cup Nata montada
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 5 leaves
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta la calabaza espagueti por la mitad a lo largo y saca las semillas.
Coloca las mitades de calabacín con la parte cortada hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornea en el horno durante 30-35 minutos, o hasta que los hilos se separen fácilmente con un tenedor.
Mientras la calabaza se está asando, calienta la cucharada restante de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Agrega la salchicha italiana a la sartén, rompiéndola en trozos pequeños mientras se cocina. Cocina hasta que esté dorada y completamente cocida, aproximadamente 6-8 minutos.
Pica los dientes de ajo y agrégalos a la sartén con la salchicha. Cocina por 1 minuto, revolviendo constantemente para evitar que se quemen.
Reduce el fuego a bajo y agrega los tomates triturados, la crema espesa, el queso parmesano, las hierbas italianas, la sal y la pimienta negra. Hierve a fuego lento durante 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese ligeramente.
Una vez que la calabaza espagueti esté lista, utiliza un tenedor para raspar los hilos en un tazón grande o directamente en platos de servicio.
Vierte la mezcla de salchicha y salsa sobre los hilos de calabacín espagueti.
Adorne con hojas frescas de albahaca, si se desea, y queso parmesano rallado adicional si se prefiere.
¡Sirve caliente y disfruta de tu espagueti con salchicha compatible con la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
2517 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 203.8 g | 261% | |
| Saturated Fat | 72.9 g | 365% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.4 g | ||
| Cholesterol | 438 mg | 146% | |
| Sodium | 6979 mg | 303% | |
| Total Carbohydrate | 86.2 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 17.9 g | 64% | |
| Total Sugars | 33.8 g | ||
| Protein | 89.8 g | 180% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 817 mg | 63% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 2615 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
