Espaguetis de Pollo Sin Gluten
Sumérgete en la comodidad de una deliciosa comida con este Espagueti de Pollo sin Gluten, una deliciosa versión de un favorito clásico. El espagueti sin gluten, perfectamente al dente, se mezcla con una rica y cremosa salsa a base de tomate, infusionada con los sabores de ajo, cebolla y pimientos rojos salteados. El tierno y sazonado pechuga de pollo eleva este plato con un aporte de proteína, mientras que el queso parmesano rallado y un toque de crema espesa añaden una cremosidad lujosa a cada bocado. Coronado con albahaca fresca para una explosión de frescura, esta receta familiar es ideal para cenas fáciles entre semana o un regalo para el fin de semana que complacerá a todos. Lista en solo 45 minutos, es una opción rápida y satisfactoria sin gluten que no compromete el sabor. Sírvelo y disfruta de un plato que equilibra perfectamente ingredientes saludables con un delicioso sabor. Palabras clave: recetas de pasta sin gluten, espagueti de pollo, salsa cremosa de tomate, cenas rápidas entre semana, comidas familiares.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz espaguetis sin gluten
- 2 tbsp aceite de oliva
- 1 lb Pechuga de pollo
- 1 tsp sal
- 1 tsp pimienta negra
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 lata de tomates cortados en cubos (14.5 oz)
- 1 cup caldo de pollo
- 1 cup nata para montar
- 1 cup Queso Parmesano, rallado
- 1 tbsp albahaca fresca, picada
Instructions
Llevar a hervir una olla grande de agua con sal. Cocinar la pasta de espagueti sin gluten según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
Mientras la pasta se está cocinando, calienta 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños. Sazona con sal y pimienta negra.
Agrega el pollo a la sartén y cocine por aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que los trozos estén dorados y cocidos. Retira el pollo de la sartén y reserva.
Agrega la cucharada de aceite de oliva restante a la misma sartén.
Añade el ajo picado, la cebolla picada y el pimiento rojo picado a la sartén. Sofríe durante unos 5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega los tomates cortados en cubitos y el caldo de pollo. Lleva la mezcla a hervir a fuego lento y deja cocinar durante 5 minutos.
Reduce el fuego a fuego lento y agrega la crema espesa. Deja cocinar por 2 minutos adicionales, teniendo cuidado de no dejar que hierva.
Vuelva a colocar el pollo cocido en la sartén y revuelva para cubrirlo con la salsa.
Añade el espagueti sin gluten cocido a la sartén. Mezcla bien para combinar y calentar.
Revuelva el queso parmesano rallado hasta que se derrita y la salsa quede cremosa.
Espolvorear con albahaca fresca picada antes de servir.
Sirve el espagueti de pollo caliente, adornado con queso parmesano adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2724 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 153.0 g | 196% | |
| Saturated Fat | 73.1 g | 366% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.9 g | ||
| Cholesterol | 710 mg | 237% | |
| Sodium | 6486 mg | 282% | |
| Total Carbohydrate | 150.7 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 16.6 g | 59% | |
| Total Sugars | 27.5 g | ||
| Protein | 179.5 g | 359% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1114 mg | 86% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 2944 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
