Espaguetis de Pollo Bajo en Grasa
¡Satisface tus antojos de comida reconfortante con esta vibrante y saludable receta de Espagueti de Pollo Bajo en Grasa! Llena de proteínas magras de tiernos filetes de pechuga de pollo deshuesados y de la bondad robusta del espagueti de trigo integral, este plato es una elección ideal para una comida nutritiva y satisfactoria. Una mezcla de aromático ajo, cebolla y pimiento rojo se combina con sabroso condimento italiano y vibrante tomate triturado para crear una salsa ligera y sabrosa rebosante de frescura. Con caldo de pollo bajo en sodio y un toque de queso parmesano, esta receta mantiene su sabor rico sin descuidar los niveles de grasa y sodio. Perfecto para las noches ocupadas, está listo en solo 40 minutos y se presenta como una opción encantadora y apta para toda la familia. Decorado con perejil fresco para un toque final, ¡este plato de pasta sin culpa se convertirá rápidamente en una opción imprescindible en tu rotación de comidas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 12 oz Espaguetis integrales
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla picada
- 3 cloves Ajo picado
- 1 medium Pimiento rojo, picado
- 1 cup Caldo de pollo bajo en sodio
- 14.5 oz Tomates triturados en lata
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra.
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
Instructions
Comience por cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños.
En una olla grande, cocina los espaguetis integrales según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente, luego escúrrelos y ponlos a un lado.
Mientras la pasta se está cocinando, calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe durante unos 3 minutos hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado y el pimiento rojo cortado en cubos a la sartén y continúa salteando por otros 2 minutos hasta que estén fragantes.
Aumenta el fuego a medio-alto y añade los trozos de pollo a la sartén. Cocina el pollo durante unos 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que ya no esté rosado y esté bien cocido.
Vierte el caldo de pollo bajo en sodio y los tomates triturados, y mezcla para combinar.
Añade el condimento italiano, la sal y la pimienta negra, mezcla bien. Lleva la mezcla a fuego lento y deja cocinar durante unos 5 minutos.
Agrega el espagueti cocido a la salsa y mezcla suavemente para cubrir uniformemente la pasta con la salsa.
Deja que la pasta y la salsa cocinen juntas por 2 minutos adicionales, asegurándote de que todo esté bien caliente.
Retira la sartén del fuego y espolvorea el perejil fresco y el queso parmesano rallado por encima antes de servir.
Sirva caliente y disfrute de su delicioso espagueti de pollo bajo en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
1601 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.3 g | 52% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 406 mg | 135% | |
| Sodium | 2466 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 138.0 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 27.9 g | 100% | |
| Total Sugars | 32.0 g | ||
| Protein | 177.5 g | 355% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 480 mg | 37% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 3133 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
