Espaguetis de pavo sin lácteos.
Descubre la irresistible simplicidad de Espaguetis de Pavo sin Lácteos, una alternativa saludable y llena de sabor al clásico plato reconfortante. Perfecto para aquellos que buscan una receta de pasta sin lácteos, este plato combina espaguetis tiernos al dente con una rica y sabrosa salsa a base de tomate, infusionada con pavo molida, aromático ajo y hierbas como orégano y albahaca. El uso de tomates en cubitos enlatados y caldo de verduras crea una salsa sin lácteos aterciopelada repleta de sabor sustancioso, mientras que escamas de pimiento rojo opcional añaden un toquecito de picante. Listo en tan solo 45 minutos, esta comida apta para la familia es tan nutritiva como deliciosa, convirtiéndola en una cena ideal para entre semana. Adórnalo con perejil fresco para un toque vibrante y sírvelo caliente para un festín satisfactorio y libre de alérgenos.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz espaguetis (secos, sin lácteos)
- 2 tbsp aceite de oliva
- 1 lb pavo molido
- 1 medium cebolla amarilla, picada
- 3 cloves ajo picado
- 28 oz tomates cortados en cubos (enlatados, sin lácteos añadidos)
- 2 tbsp pasta de tomate
- 1 cup caldo de verduras (o caldo de pollo, sin lácteos)
- 1 tsp orégano seco
- 1 tsp albahaca seca
- 0.5 tsp copos de pimienta roja triturada (opcional)
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 2 tbsp perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Instructions
Llevar una olla grande con agua salada a ebullición. Cocinar los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
Mientras la pasta se cocina, calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe por 3-4 minutos, o hasta que esté suave.
Incorpora el ajo picado y cocina durante 1 minuto más hasta que esté fragante.
Incorpora la pasta de tomate y cocina durante 1-2 minutos para intensificar el sabor.
Agrega los tomates cortados en cubitos enlatados y el caldo de verduras. Revuelve para combinar.
Sazona la salsa con orégano seco, albahaca seca, hojuelas de pimienta roja machacada (si se usa), sal y pimienta negra.
Reduce el fuego a bajo y deja hervir la salsa durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente, para que los sabores se mezclen.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario.
Agrega el espagueti cocido a la sartén con la salsa y mezcla para cubrir uniformemente.
Sirva caliente, adornado con perejil fresco si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
2434 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.5 g | 87% | |
| Saturated Fat | 15.6 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 322 mg | 107% | |
| Sodium | 4848 mg | 211% | |
| Total Carbohydrate | 316.9 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 25.2 g | 90% | |
| Total Sugars | 44.8 g | ||
| Protein | 140.6 g | 281% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 323 mg | 25% | |
| Iron | 16.2 mg | 90% | |
| Potassium | 2949 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
