Espaguetis de Pavo Bajos en Grasa
¡Eleva tu noche de pasta con esta saludable y sabrosa receta de Espagueti de Pavo Bajo en Grasa! Elaborado con espagueti de trigo integral y pavo molido magro, esta versión más ligera de un clásico platillo reconfortante presume de una rica y sabrosa salsa a base de tomate infusionada con ajo aromático, cebolla y una mezcla de hierbas secas como orégano y albahaca. Un toque de hojuelas de pimienta roja añade un sutil toque picante, mientras que el caldo de pollo bajo en sodio asegura un sabor intenso sin exceso de sal. Listo en menos de 40 minutos, esta comida saludable para el corazón es perfecta para las noches ocupadas de la semana y ofrece un golpe de saciedad sin remordimientos. Adorna con perejil fresco para un estallido de color y frescura, y disfruta de un plato saludable y rico en proteínas que seguramente deleitará a toda la familia. Palabras clave: espagueti de pavo bajo en grasa, receta de espagueti saludable, pasta de trigo integral, receta de pavo molido magro.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz Espaguetis integrales
- 1 lb Pavo molido magro (93% magro o más)
- 1 tbsp Aceite de oliva
- 1 medium, finely diced Cebolla amarilla
- 3 minced Dientes de ajo
- 28 oz Tomates triturados (sin sal añadida)
- 2 tbsp Pasta de tomate
- 1 cup Caldo de pollo bajo en sodio
- 1 tsp Orégano seco
- 1 tsp Albahaca seca
- 0.25 tsp Copos de pimiento rojo
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra
- 2 tbsp, chopped Perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Llena una olla grande con agua, llévala a ebullición y cocina los espaguetis integrales según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla finamente picada y cocina durante 3-4 minutos hasta que esté suave y traslúcida.
Agrega el ajo picado y cocina durante 30 segundos hasta que esté fragante.
Agrega el pavo molida magra a la sartén. Cocina mientras lo desmenuzas con una cuchara de madera hasta que esté dorado y completamente cocido, aproximadamente 5-7 minutos.
Baje el fuego a medio-bajo y agregue los tomates triturados, la pasta de tomate y el caldo de pollo.
Sazonar con orégano seco, albahaca seca, hojuelas de pimienta roja, sal y pimienta negra. Revolver bien para combinar.
Deje que la salsa hierva a fuego lento durante 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente para que los sabores se mezclen.
Prueba y ajusta los condimentos si es necesario.
Divide la pasta cocida entre cuatro platos y cubra cada uno con la salsa de pavo.
¡Adorne con perejil fresco picado, si lo desea, y sirva caliente!
Nutrition Facts
Calories |
1594 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.3 g | 70% | |
| Saturated Fat | 14.0 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 318 mg | 106% | |
| Sodium | 2177 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 148.8 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 29.5 g | 105% | |
| Total Sugars | 35.6 g | ||
| Protein | 131.3 g | 263% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 313 mg | 24% | |
| Iron | 17.6 mg | 98% | |
| Potassium | 3937 mg | 84% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
