Espaguetis con salsa de tomate y salchicha
Disfruta de los reconfortantes sabores de Italia con esta sabrosa receta de Espaguetis con Salsa de Tomate y Salchicha, diseñada para satisfacer tus antojos de un plato de pasta rico y sabroso. Esta receta combina espaguetis al dente con una salsa de tomate robusta infusionada con aromático ajo, dulces cebollas y una mezcla de hierbas italianas. La salchicha italiana desmenuzada añade una profundidad sabrosa y un toque rico en proteínas, mientras que un toque de azúcar equilibra la acidez de los tomates. Con su preparación sencilla y tiempo de cocción de 45 minutos, este plato es perfecto para una acogedora cena familiar o una comida impresionante para invitados. Espolvoréalo con queso Parmesano rallado y perejil fresco para el toque final definitivo. Ya sea que busques una cena sencilla entre semana o una receta italiana clásica, estos espaguetis con salchicha te ofrecerán sabores auténticos en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams espaguetis
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 links Salchichas Italianas
- 1 large cebolla
- 3 large dientes de ajo
- 800 grams tomates triturados enlatados
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 1 teaspoon azúcar
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
- optional queso Parmesano rallado (para servir)
Instructions
Comienza por llevar a ebullición una olla grande con agua salada para el espagueti. Una vez que hierva, cocina el espagueti según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
Mientras se cocina la pasta, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Retira la carne de salchicha de las envolturas y desmígala en el aceite caliente. Cocina durante 5-7 minutos, o hasta que esté dorada y cocida. Retira la salchicha y colócala a un lado, dejando el aceite en la sartén.
Pica la cebolla y corta el ajo en trozos pequeños. Añádelos a la misma sartén y dóralos durante 3-4 minutos, o hasta que la cebolla esté translúcida y el ajo fragante.
Vierte los tomates triturados enlatados y agrega la pasta de tomate. Revuelve bien para combinar.
Añade el orégano, la albahaca, el azúcar, la sal y la pimienta negra. Revuelve para combinar todos los ingredientes.
Vuelve la salchicha a la sartén, revolviéndola en la salsa. Baja el fuego a fuego lento y cocina durante 20-25 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Pica el perejil fresco y mézclalo en la salsa justo antes de servir.
Agrega el espagueti cocido a la salsa, y revuelve para cubrir la pasta de manera uniforme.
Sirve caliente, decorado con queso parmesano rallado si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2071 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 99.5 g | 128% | |
| Saturated Fat | 30.2 g | 151% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 204 mg | 68% | |
| Sodium | 4293 mg | 187% | |
| Total Carbohydrate | 212.6 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 26.0 g | 93% | |
| Total Sugars | 54.8 g | ||
| Protein | 88.8 g | 178% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 496 mg | 38% | |
| Iron | 20.2 mg | 112% | |
| Potassium | 4476 mg | 95% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
