Espaguetis con salsa de carne y queso
Disfruta del máximo placer culinario con esta irresistible receta de Espaguetis con Salsa de Carne y Queso. Los espaguetis perfectamente al dente se mezclan en una rica y reconfortante salsa de carne hecha con sabroso carne molida, ajo aromático, cebolla dulce y una mezcla de hierbas italianas como orégano y albahaca. La salsa se cocina a fuego lento hasta la perfección, creando un sabor profundo y satisfactorio que se adhiere a cada hebra de pasta. Para llevar este plato clásico al siguiente nivel, se hornea bajo una deliciosa capa de queso Parmesano y mozzarella derretido hasta que esté burbujeante y dorado. Esta receta apta para toda la familia es fácil de preparar, con un tiempo total de cocción de menos de una hora, lo que la hace ideal para cenas entre semana o reuniones informales. Combínala con una ensalada verde crujiente y pan de ajo para obtener un festín italiano completo y reconfortante.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams espaguetis
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium cebolla picada
- 3 units dientes de ajo picados
- 500 grams carne molida
- 800 grams puré de tomate en lata
- 2 tablespoons puré de tomate
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 1 teaspoon azúcar
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 100 grams Queso Parmesano, rallado
- 100 grams queso mozzarella, rallado
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar el espagueti y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén grande o cacerola, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.
Añade el ajo picado a la sartén y sofríe por otro minuto, teniendo cuidado de que no se queme.
Agrega la carne molida a la sartén. Cocina hasta que la carne esté dorada y cocida por completo, desmenuzándola con una cuchara de madera mientras se cocina. Debería tomar alrededor de 8 minutos.
Una vez que la carne esté dorada, incorpora el puré de tomate enlatado, la pasta de tomate, el orégano seco, la albahaca seca, azúcar, sal y pimienta negra.
Llevar la salsa a hervir a fuego lento y dejar cocinar durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se espese y los sabores se hayan integrado.
Precalienta el grill del horno.
Mezcla los espaguetis cocidos con la salsa de carne hasta que estén bien combinados. Transfiere a un plato grande para horno que sea resistente al calor.
Espolvoree el queso parmesano rallado de manera uniforme sobre la parte superior de los espaguetis, seguido por el queso mozzarella rallado.
Coloque el plato en el gratinador hasta que el queso se derrita, burbujee y esté dorado, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Vigile cuidadosamente para evitar que se queme.
Saca del horno y deja que el plato se enfríe durante un par de minutos antes de servir.
Sirva caliente, adornado con queso parmesano adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
3101 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 173.6 g | 223% | |
| Saturated Fat | 73.2 g | 366% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 533 mg | 178% | |
| Sodium | 5130 mg | 223% | |
| Total Carbohydrate | 222.4 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 23.2 g | 83% | |
| Total Sugars | 54.0 g | ||
| Protein | 176.0 g | 352% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2155 mg | 166% | |
| Iron | 29.8 mg | 166% | |
| Potassium | 5502 mg | 117% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
