Espaguetis con Salsa Cremosa de Champiñones
Disfruta de los ricos y aterciopelados sabores de Espaguetis con Salsa Cremosa de Champiñones, un reconfortante plato de pasta que es perfecto para noches ocupadas entre semana o cenas elegantes. Esta receta combina espaguetis al dente con una deliciosa salsa hecha a base de champiñones salteados en mantequilla, aromático ajo y crema espesa, todos realzados con la riqueza de la nuez del queso Parmesano rallado y el aroma del tomillo fresco. Con solo 30 minutos de preparación y cocción, es una comida rápida pero impresionante que está llena de sabor. Rematada con un toque de brillo de perejil fresco, esta receta de pasta cremosa de champiñones garantiza una experiencia de calidad de restaurante en la comodidad de tu propia cocina. ¡Perfecta tanto para amantes de los champiñones como para entusiastas de la pasta!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Espaguetis
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Mantequilla
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 300 grams Champiñones, rebanados
- 250 milliliters Nata para montar
- 50 grams Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon Hojas de tomillo fresco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande de agua con sal. Agregar los espaguetis y cocinar de acuerdo a las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio hasta que la mantequilla se haya derretido.
Agrega el ajo picado y sofríe durante unos 30 segundos hasta que suelte su aroma, cuidando de no quemarlo.
Agrega los champiñones en rodajas a la sartén y cocina durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones estén dorados y tiernos.
Vierte la crema espesa y lleva a hervir a fuego lento. Deja cocinar por 2-3 minutos hasta que espese ligeramente.
Agrega el queso parmesano rallado, las hojas de tomillo fresco, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que el queso se derrita y la salsa esté cremosa.
Agrega el espagueti cocido a la salsa en el sartén, revolviendo para cubrir la pasta de manera uniforme con la mezcla cremosa de champiñones.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Sirva el espagueti con un poco de perejil fresco picado encima para un estallido de color y sabor.
¡Disfruta de tu delicioso spaghetti con salsa de champiñones cremosa!
Nutrition Facts
Calories |
2209 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 154.0 g | 197% | |
| Saturated Fat | 78.0 g | 390% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 366 mg | 122% | |
| Sodium | 3466 mg | 151% | |
| Total Carbohydrate | 137.6 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 12.3 g | 44% | |
| Total Sugars | 10.0 g | ||
| Protein | 53.8 g | 108% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 647 mg | 50% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 1265 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
